Nr. 25. 



Centralblatt für Physiologie. 



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nicht in neu gebildetem Fett, sondern in der im Körper des Hunden 

 unverdaut zurückgebliebenen Stärke zu suchen sei; sie geben an, dass 

 der Hund in dem auf den Versuchstag folgenden Hungertag ungewöhn- 

 lich grosse Kohlensäuremengen ausgehaucht habe. Der Verf. zeigt, 

 dass diese Behauptung nicht richtig ist, indem der Hund au diesem 

 Tage nur wenig mehr Kohlensäure im Ganzen ausgeathmet hat und, 

 wenn man die für 1 Kilogramm des Körpergewichtes entfallende 

 Menge betrachtet, sich gar keine Erhöhung in der nebenstehenden 

 Tabelle im Vergleich mit anderen Hungertageu zeigt (s. Tabelle V). 

 Es ist also am G. Juni, der ein erster Huugertag ist, nicht mehr 

 Kohlensäure von demselben Hunde ausgeschieden worden als am 

 10. März, der ein sechster Hungertag ist, an einem solchen ist der 

 Stoffwechsel noch mehr gesunken! Trotzdem ist das Versuchsresultat 

 für die Fettbildung aus Kohlehydrat nicht beweisend, weil in Folge 

 der unzweckmässigen Versuchsanordnung in den dem Versuch voraus- 

 gehenden zwei Hungertagen Glykogen vom Körper verloren worden ist 

 und daher am Versuchstage selbst wieder neugebildet worden sein muss, 

 die Menge desselben lässtsich nicht bestimmen. Die drei Versuche Nr. 15, 

 16 und 17 lehren, dass das bei Fütterung mit Kohlehydrat neu gebildete 

 Fett durch das gleichzeitig zersetzte Eiweiss nicht gedeckt wird; es 

 gibt überhaupt keine Berechtigung, das neugebildete Fett aus Eiweiss 

 abzuleiten. 



Tabelle V. 



Datum 



Gewicht des 

 Hundes 



Kilogramm 



Aus- 

 gegebener 

 Kohlenstoff 



Ausgegebener 



Kohlenstoff 



pro 1 Kgr. 



Hund 



Gramm 



Ordnungs- 

 zahl der 

 Kuhetage 



6. Juni 1861 . 



5. April 1861 . 



8. April 1861 . 



10. März 1862 . 



34-500 

 32-870 

 31-670 

 31-210 



109 9 



103-6 



97-6 



998 



3-18 

 3 15 

 3-08 

 319 



Die Versuche, welche in der Eeihe des Verf.'s mit Nr. 18 und 

 19 bezeichnet sind, gehören einer Versuchsreihe an; aus ihnen wollte 

 man den Beweis ableiten, dass eine beliebige Vermehrung der Stärke- 

 zufuhr keine Fettbildung veranlasse. Dieser Schluss war eine richtige 

 Stütze für die Lehre, dass sich aus der Stärke im Thierkörper kein 

 Fett bilde. Voit fütterte durch längere Zeit hindurch täglich mit 

 derselben grossen Stärkemenge, so dass ein Beharrungszustand in der 

 Kothbildung eintrat und die von der täglichen Stärkemenge gebildete 

 Kothmenge bestimmt werden konnte. Die Stärke wurde jedoch durch 

 die Zubereitungsart schwer verdaulich gemacht, so dass das Thier in 

 einen krankhaften Zustand versetzt wurde. Es frass die 700 Gramm 

 Stärke nur am ersten Tage freiwillig, später mussten sie ihm zwangs- 

 weise beigebracht werden; der Koth war an den ersten Tagen breiig 



