338 Centralblatt für Physiologie. Mr. 26. 



blut und Hundelymphe. Besondere Sorgfalt verwendete er darauf, die 

 Wirkung etwaiger saccharificirender Mikroorganismen auszuschliessen 

 (möglichst antiseptisches Operiren — Anwendung sterilisirter Gläser, 

 beziehungsweise Stärkelösungen — Zusatz von einer lOprocentigen 

 Thymollösuug zur sterilisirten Stärke, wenn nicht aseptische Blut- 

 entnahme statt hatte — Controlimpfung von der Serum - Stärke- 

 lösung auf Gelatine, beziehungsweise Agar = Agar — etc.). Bezüglich 

 der Zuckerbestimmung in der Serum-Stärkelösung verfuhr Verf. so, 

 dass er die Lösung mit essigsaurem Natron und Eisenchlorid entei- 

 weisste, den Niederschlag mit heissem Wasser wusch, die Wasch» 

 Wässer eindampfte, abkühlte, neutralisirte und durch Titriren mit 

 Knapp'scher Lösung das Eeductionsvermögen bestimmte. Bei nur 

 wenig vorgeschrittener Saccharification der Serum-Stärkelösuug wurde 

 mit schwach-essigsaurer Lösung eingedampft, mit heissem Alkohol 

 extrahirt, der Alkohol verdunstet, das Extract mit Wasser auf- 

 genommen und nun titrirt. Diejenigen Lösungen, welche das Sacch ari- 

 ficirungsvermögen der rothen Blutkörperchen gegenüber Stärke dar- 

 thuu sollten, wurden durch Versetzen mit sehr verdünnter Essigsäure 

 und durch Kochen enteiweisst. Für die Untersuchungen am Serum 

 wurden die Körperchen vom Serum durch Gerinnenlassen mit nach- 

 folgendem Centrifugiren getrennt, für die Untersuchungen an den 

 rothen Blutkörperchen erfolgte diese Trennung durch wiederholtes 

 Centrifugiren des mit dem mehrfachen Vol. 0-8procentiger Kochsalz- 

 lösung sofort und nach jedem Centrifugiren von Neuem versetzten 

 defibrinirten Blutes. Die O-Sprocentige Kochsalzlösung beeinÜusst die 

 diastatische Wirkung des Serums an sich nicht, sie entzog auch den 

 rothen Blutkörperchen nicht etwa das Ferment, denn das betreffende 

 Kochsalzserum besass immer nur ein so grosses Saccharificationsver- 

 mögen, wie seinem Gehalte an Serum entsprach, und nicht ein 

 grösseres. 



Es handelt sich thatsächlich um ein Ferment, denn: 1. Kochen 

 vernichtet das Sacchariticationsvermögen des Blutes; 2. die Zucker- 

 bildung verläuft charakteristisch fermentativ — erst stärker, dann um 

 so langsamer, je mehr Zucker da ist; 3. dem Pulver, das durch Fällen 

 des Blutserums mit dem zehnfachen Vol. Alkohol, Verdrängen des 

 letzteren mit Aether und Trocknen des Eiweissniederschlages an der 

 Luft, erhalten wird, entzieht Glycerin das saccharificirende Princip. 

 Aber die saccharificirende Wirkung eines solchen Glycerinextractes 

 war doch viel geringer als die des Serums selbst. 



Die nähere Bestimmung des erhaltenen Zuckers ergaben die 

 Eeductions- und die mit diesen annähernd übereinstimmenden Polari- 

 sationswerthe, sowie Vergähren. Der Einiluss des Serums auf 

 Achroodextrin- und Maltoselösung wurde ebenso constatirt; in diesen 

 Lösungen nahm dabei das Eeductionsvermögen ab, das Drehungsver- 

 mögen zu, also Zersetzung, Verwandlung in Traubenzucker. 



Das Lymphserum entstammte dem Ductus thoracicus (Fistel). 



H. Starke (Goddelau-Darmstadt). 



