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rent souvent, aux époques fixées, presque un mois. Enfin elles recom- 

 mencent tous les jours, une heure avant le coucher du soleil. Ces 

 oiseaux prisonniers parcourent pour lors leurs cages d'un bout à l'au- 

 tre , s'élançant avec impétuosité contre le filet qui leur sert de couver- 

 cle , comme pour prendre leur essor, se montrant dans un état d'agi- 

 tation difficile à dépeindre. Mais lorsque le temps des passages est 

 terminé , ces oiseanx semblent tristes , abbattus , fatigués et comme en- 

 dormis. Plusieurs ne résistent pas à la violence de pareilles émotions, 

 et succombent souvent , après les avoir éprouvées , sans qu'on puisse en 

 deviner d'autre cause, que celle dont nous venons de parler. 



Le besoin de voyager et de changer de climat, dans certaines saisons 

 de l'année, est donc une des exigeances les plus impérieuses de leur 

 organisation, ou plutôt de l'instinct des cailles. Ces oiseaux ne peu- 

 vent y résister, et lorsqu'ils y sont forcés, ils languissent et finis- 

 sent souvent par périr. Peut-être cette cause si puissante chez les es- 

 pèces sauvages , rend l'éducation du plus grand nombre si difficile , 

 malgré tout le pouvoir de notre influence. 



Ces oiseaux en pleine liberté ont deux époques différentes, où ils 

 arrivent dans les climats tempérés de l'Europe, constamment pendant 

 la belle saison. En hiver, ils paraissent émigrer en Egypte, en Syrie 

 et dans presque tout l'Orient , se répandant encore en Asie , principa- 

 lement en Chine, et même, d'après Labillardière , jusques dans la Nou- 

 velle-Hollande. Seulement l'époque de ces passages , qui ont lieu pen- 

 dant l'hiver dans les climats chauds , et pendant l'été dans les régions 

 septentrionales et tempérées, n'est pas partout la même, probablement 

 elle n'est pas sans quelques rapports avec les habitudes des lieux, où 

 doivent se rendre les oiseaux. 



Les cailles , qui changent deux fois de climat par année , arrivent 

 dans les contrées méridionales de la France , situées sur le littoral de la 

 Méditerranée, dès les premiers jours d'Avril; c'est là leur premier pas- 

 sage. On donne à celles-ci le nom de cailles vertes , à raison de ce 

 que leur apparition coïncide avec l'époque, où la campague est déjà 

 couverte de verdure. Le second passage a lieu vers le milieu du mois 



