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poissons et une foule d'autres, que nous mentionnerons dans le tableau 

 général , n'abandonnent presque jamais les côtes du midi de la France , 

 à l'exception de la rude saison de l'hiver, où ils s'enfoncent dans la 

 profondeur de la mer. Du reste, quoiqu'ils vivent constamment dans 

 les mêmes parages, ils ne se rencontrent pas toujours à portée des cô- 

 tes. Ces poissons s'en éloignent en effet plus ou moins , d'après la 

 marche de la température et les variations des saisons. 



Enfin, parmi les espèces des eaux, douces, que l'on pêche à peu près 

 constamment dans les mêmes eaux, on peut citer principalement la car- 

 pe, la tanche, le brochet, le barbeau, la perche et plusieurs autres, 

 que nous avons indiqués dans notre tableau. Il n'est pas cependant 

 toujours possible de saisir ces divers poissons pendant toutes les sai- 

 sons , puisque lorsque la température s'abaisse à un certain terme, plu- 

 sieurs s'enfoncent dans le sable ou dans la vase. Ces animaux , à peu 

 près engourdis comme les espèces hivernantes, y passci.t ainsi des temps 

 plus ou moins longs, sans prendre la moindre nourriture, et dans un 

 état tout particulier, qui mériterait d'attirer l'attention des physiolo- 

 gistes. Cette habitude d'engourdissement périodique est surtout fré- 

 quente chez la carpe , poisson devenu fameux par sa longévité. On en 

 connaît , qui paraissent avoir vécu au delà de cent cinquante ans ; du 

 moins Buffon assure en avoir vu de cet âge dans les fossés de Pont- 

 Chartrain. 



De pareilles habitudes semblent communes à la morue, à ce poisson 

 des mers du Nord, dont la fécondité, pour ainsi dire inépuisable, oc- 

 cupe tant de bras, ainsi que des milliers de vaisseaux. Ce poisson 

 se retire aussi pendant l'hiver dans la profondeur des eaux. C'est seu- 

 lement pendant la belle saison , que le besoin de déposer leur frai et 

 de pourvoir à leur subsistance , attire les morues auprès des côtes et 

 des bas fonds, où elles espèrent trouver les capelans dont elles font 

 leur pâture. 



Mais là de nouveaux dangers les attendent, dangers auxquels elles 

 succombent d'autant plus facilement que leur voracité est extrême. En 

 effet los morues se jettent avec avidité sur les lignes ; elles n'attendent 



