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ORDRES. 

 II. 



Apodes. 



GENRES ET 

 ESPÈCES. 



EPOQUE DES PASSAGES OU DES MIGRATIOES. 



son museau en comparaison de la longueur du 

 corps. Les yeux de cette espèce sont égale- 

 ment remarquables par leur grandeur. Les pê- 

 cheurs des eaux douces donnent le nom d'an- 

 guille pimpernaux, à celles qui offrent ces 

 caractères. 



Les pêcheurs des côtes de la Méditerranée ne 

 distinguent que trois espèces d'anguilles. Ils 

 désignent celle, qui atteint la plus grande gros- 

 seur sous le nom de pougaou. Cette anguille 

 se tient le plus constamment dans les étangs 

 salés , à l'exception cependant de l'automne jus- 

 qu'à la fin de l'hiver, saison où elle se rend 

 à la mer pour y déposer son frai. Aussi à par- 

 tir du mois d'Octobre jusqu'au mois de Février, 

 ces grosses anguilles ne reviennent plus de la 

 mer ; elles y demeurent constamment. Du 

 moins , on n'en a jamais pris dans les filets ten- 

 dus , pour saisir les différentes espèces de pois- 

 sons, qui de la mer arrivent dans les étangs 

 salés. Les jeunes anguilles , provenues du frai 

 déposé dans la mer par les anguilles de l'année 

 précédente, arrivent donc dans les étangs à la 

 fin du mois de Mars. Elles sont alors si peti- 

 tes , qu'elles dépassent de peu les dimensions 

 des vermichelles. 



On les voit entrelacées les unes avec les autres , 

 formant des cordes extrêmement longues , sou- 

 vent roulées en spirale et ressemblant assez à 

 des pelotons de laine. Elles grossissent rapi- 



