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ORDRES. 



GENRES ET 

 ESPÈCES. 



VI. 



Lépides. 







gaire [Spams 

 dentex. Linn ) 



Rouget (Mul- 

 lus harbatus. 

 Linn.). 



EPOQUE DES PASSAGES OU DES MIGRATIONS. 



des dimensions , habite aussi la Méditerranée. 

 Il est connu sur les côtes du midi de la Fran- 

 ce, tantôt sous le nom de dentillac , et tantôt 

 sous celui de manno. Du reste , cette espèce 

 paraît plus commune dans l'Océan que dans la 

 Méditerranée. 



Ce poisson fréquente de préférence les pla- 

 ges rocailleuses des bords de la Méditerranée, 

 et se trouve rarement dans l'Océan. 11 demeure 

 dans la première de ces mers , pendant la plus 

 grande partie de l'année , à l'exception pour- 

 tant de l'hiver. A cette époque, il quitte les 

 côtes du midi de la France , pour aller vers des 

 mers, où il trouve une température plus éle- 

 vée , telles que sont celles de l'Afrique. 



Cette espèce si recherchée à raison de la dé- 

 licatesse de sa chair , se rencontre rarement sur 

 les côtes de l'Océan. Elle paraît avoir été l'ob- 

 jet des soins des Romains, qui mettaient une 

 grande attention à élever les poissons les plus 

 délicats, soit dans des rivières d'eau douce , soit 

 dans des viviers, construits au bord des mers, 

 lesquels étaient alimentés par des eaux salées. 

 On ne comprend pas comment les Romains , qui 

 contruisaient des viviers à très-grands frais . 

 allaient chercher les poissons les plus rares au 

 delà des colonnes d'Hercule , et qui occupaient 

 des milliers de bras à en approvisionner la Ca- 

 pitale du monde , aient aussi peu avancé l'his- 

 toire des poissons. On ne peut guère le con- 



