REVUE DES TRAVAUX DE PHYSIOLOGIE ET CHIMIE VÉGÉTALES, 334 
quelques-unes à celles déjà connues. À la température de 40° à 60°, les 
graines, qui germent plus lentement qu'à la température ordinaire si elles 
sont plongées dans l’eau, ont, au contraire, une germination considérable- 
ment activée si elles se trouvent dans une atmosphère humide. Le soufre 
n'a jamais d'action, même sur les embryons qui en renferment; mais l'acide 
sulfurique, qui, à la dose de 2 p. 100, détruit le pouvoir germinatif, favorise 
notablement la germination quand l'eau dans laquelle plongent les graines 
en renferment la proportion de cinq à huit gouttes pour un demi-litre. Quant 
à l'acide sulfureux, son action est très variable : la dose qui tue les graines 
de Sinapis alba ne fait que suspendre le processus germinatif de celles du 
Brassica nigra. 
Signalons, en terminant cette partie physiologique, les deux mémoires de 
M. de Vries et de 
M.H.de Vries (1) confirme par des expériences faites sur le Dipsacus sylves- 
tris l'opinion de Braun sur les causes de la torsion de certaines tiges. Ce 
phénomène, assez rare d’ailleurs, et observé pour la première fois par 
Braun en 1854, est dû à la multiplication exagérée des feuilles, entrainant 
leur disposition en spirale, et à la déviation de leur base. De plus, des cul- 
tures suivies pendant plusieurs années ont permis à l’auteur d'établir que 
celte torsion est un phénomène d’hérédité, fixable par sélection. 
. Kxy (2) a provoqué l’enracinement de tiges retournées d'Ampelopsis 
quinquefolia et d'Hedera Heliæ. Des racines se sont ainsi développées à l’ex- 
trémité normalement supérieure, et des bourgeons à l’extrémité inférieure 
de ces tiges. Chaque branche a également présenté, après quelques années, 
près de la base, un diamètre plus grand qu’à la pointe, donnant ainsi l'im- 
Pression d’une plante normale ; mais, dans les branches retournées comme 
dans les De normalement enracinées, le cal a toujours été plus abon- 
dant à l’extré algré une culture de plusieurs 
années, Je rstDi ion: n'a donc été qu'extérieur, jamais intérieur. 
II. — CHIMIE VÉGÉTALE. 
Avant ces dernières années, il était presque universellement admis, con- 
formément à la théorie de Boussingault, que les plantes sont incapables 
de s'assimiler l'azote de l'air et qu’elles empruntent exclusivement aux 
nitrates ou aux co omposés ammoniacaux du sol l’azote nécessaire à leur 
développement. En 1886, M. Frac (3) porta le premier coup à cette théorie. 
Il mit à germer dans un sol de composition chimique déterminée des graines 
de Légumineuses dont la teneur en azote lui était connue, et, après un 
(1) H. de Vries : Ueber die Erblickheit der Zwangsdrehung (Berichte der deu. 
bot. Ges. ; août 1 
)K Ray : Umkehrsversuche mil a quinquefolia und Hedera Helix (Berichte 
der à so “es De “ah me 9). 
3) F :U perimentellen Nachweiss der or “age rep 8 
durch er Agen gas sd deut. bot. Ges., 
den gegen wartigen Stand unserer Kenntnisse der Asp ANS prog sie us 
stoffs durch die Pflanze (id., pres n 1889). 
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a. 
