REVUE DES TRAVAUX DE PHYSIOLOGIE ET CHIMIE VÉGÉTALES. 335 
sous forme d’hydrocarbonates de chaux, au point de vue biologique. 
L'oxalate de chaux servirait, comme la silice qu’on rencontre dans les mem- 
branes épidermiques, à protéger les plantes contre les atteintes des ani- 
maux et des champignons 
Le rôle de l’oxalate de chaux dans la plante a donné lieu à de nom- 
breuses +068 contradictoires. Aë <a celte substance comme une 
matière de réserve. M. Wenmer (1) a repris, à ce sujet, sur le Cratægus 
oæyacantha, us tes d’Aë. ns aux conclusions de ce der- 
nier, l’auteur n’admet pas, à l’automne, un transport, dans les branches, 
de l’oxalate de chaux, des feuilles mortes, ni, au printemps, un retour de 
cet oxalate dans les jeunes feuilles, où il se dissoudrait, d'après Aë, pour 
être employé. Les feuilles d'automne, en tombant, entraînent avec elles 
tout l’oxalate de chaux qu’elles renfermaient. Les branches mortes, les 
parties exfoliées par formation de liège en contiennent une grande quan- 
tité; les rameaux vieux en présentent une accumulation persistante. L'oxalate 
de chaux se comporte done comme un excrétat. Dans les bourgeons, son 
mode d'apparition et son abondance rendent, en quite vraisemblable sa 
a à l'endroit même où on l’observe. Au mois d'octobre, il remplit 
la moelle et l'écorce de ces organes, et sa quantité continue à s’accroître 
Jusqu'au début de l'hiver, où sa formation cesse. En avril, la proportion de 
l'oxalate des bourgeons est sensiblement la même qu'en décembre. Des 
feuilles coupées à cette époque présentent, vues au microscope, une colora- 
tion jaune orange avec le réactif de Nesler, une coloration rouge avec le 
sulfate de cuivre et la potasse, et ne se colorent pas par le sulfate de diphé- 
nylamine, 11 y a donc des sels ammoniacaux, mais ui sucre ni nitrates. 
L'acide oxalique libre et l’asparagine manquent également. Vers la fin 
d'avril, du nouvel oxalate de chaux commence à apparaître dans les feuilles 
des bourgeons, et il est manifestement formé en cet endroit, car, à la base 
de la pousse, la quantité d’oxalate n'a pas varié. Dans les feuilles, le sul- 
fate de diphénylamine donne maintenant la réaction bleue des pt Il 
Mi 5 te en particulier des hydrates de carbone. La forma- 
tion des cristaux augmente ainsi jusqu’à l'automne. Les résultats sont les 
mêmes avec le Symphoricarpus racemosa. L'oxalate de chaux est un excrétat, 
et non une matière de réserve. 
Quand des tissus végétaux vivants sont traités par l'alcool, les sphéro- 
cristaux formés sous cette action sont en général du phosphate de chaux. 
Ce phosphate de chaux est loin d’être pur; mais les substances organi- 
‘Nes entrainées'dans la formation des sphérocristaux ne s'y trouvent qu'ac- 
À (1) Wehmer: Das Calciumoxalat der oberirdischen Theile a+ oxyacantha 
* Herbst und Frühjahr (Berichte der deut. bot. Ges. juin 1889). 
