- 9 



Hieruit blijkt, dat, of.-sclioon er wel eenig verband tusschen 

 liet zetmeelgehalte en het soortelijk gewicht van den gescliilden 

 wortel schijnt te bestaan, zoodat een hooger soortelijk gewicht 

 veelal een hooger zetmeelgehalte aangeeft, er toch te veel uit- 

 zonderingen voorkomen om de bepaUng van het zetmeelgehalte 

 door het soorteHjk gewicht mogelijk te maken. Veel regelmatiger 

 is het verband tusschen zetmeel- en droge stof gehalte. Het 

 verschil tusschen deze twee getallen varieert bij deze monsters 

 van (3.3 tot 8.8 en bedraagt gemiddeld 7.5. 



Voor verschillende doeleinden zal het bepalen van het zet- 

 meelgehalte, door van het droge stof gehalte 7.5 af te trekken, 

 voldoende nauwkeurig zijn. 



Bestaat er wellicht bij een bepaalde cassavesoort 



een verband tusschen het soortelijk gewicht 



en het zetmeelgehalte? 



Ofschoon voor verschillende cassavesoorten het verband tus- 

 schen het zetmeelgehalte en het soortelijk gewicht niet voldoende 

 was om een methode voor zetmeelbepaling er op te baseeren, 

 bestond nog de mogelijkheid, dat bij een bepaalde variëteit dit 

 verband aanwezig zou zijn. 



Om dit na te gaan, werden op de aangegeven wijze ver- 

 schillende monsters gemaakt. 



In de volgende tabellen hebben de gebruikte nummers van 

 de monsters de volgende beteekenis. 



