- 4 - 



geheele resultaat 10.2 berekend werd. Door liet gehalte aan 

 droge stof van ieder monster met 10.2 te verminderen, verkrijgt 

 men voor dat monster de berekende waarde van iiet zetmeel- 

 gehalte. Onder het hoofd „correctie" is haar afwijking van de 

 experimenteel bepaalde waarde vermeld. 



In de graphische voorstelling (waarvan de ordinaat het gehalte 

 aan zetmeel der oorspronkelijke stof weergeeft, terwijl op de 

 abscissenas de in de tabel vermelde nummers op gelijke afstanden 

 zijn uitgezet) duidt de zwarte lijn het experimenteel gevonden 

 zetmeelgehalte der oorspronkelijke stof aan, de roode echter de 

 als voren berekende waarden dezer grootheid. 



Men ziet, dat binnen de boven gegeven foutengrens der 

 methode de berekende waarden telkens met de experimenteel 

 bepaalde overeenkomen bij 83 van de 94 monsters, en dat de 

 duidelijke afwijking der beide grootheden bij de 11 overige niet 

 noemenswaard de (voor selectiedoeleinden noodzakelijke) qualiteits- 

 beoordeeling beïnvloedt, i) 



Resultaat. 



Op de boven besproken wijze dan is gebleken, dat voor den 

 inlandschen aardappel (hoewi trali) het gehalte aan droge stof 

 der oorspronkelijke monsters een (voor selectiedoeleinden) voldoende 

 nauwkeurige maat is, indien alleen een oordeel omtrent het 

 zetmeelgehalte moet worden uitgesproken. 



Opmerking. 



Indien men op de gebruikelijke wijze het zetmeelgehalte der 

 oorspronkelijke stof door een kromme tracht weer te geven, 

 waarin als ordinaat telkens het aantal monsters is gekozen, dat 

 bij een zeker percentage aan zetmeel behoort, dan blijkt geen 

 enkel aantal op een duidelijke wijze overheerschend. 



Wat echter het zetmeelgehalte der droge stof betreft, kan 

 worden meegedeeld, dat bij een keuze van het argument binnen 

 de grenzen telkens van 6°/^ de aldus geconstrueerde kromme een 

 duidelijken top vertoont: een gehalte van 04°/^ tot 70°/^ aan 

 zetmeel blijkt het meeste voor te komen, en wel bij 30 monsters. 



1) Aan het einde der tabel zyn volledigheidshalve de gegevens van 11 monsters 

 medegedeeld, die gedurende den tjjd tusschen de bepaling van het zetmeel- en suiker- 

 gehalte (tezamen) en die van het suikergehalte (alléénj oppervlakkig beschimmeld 

 geraakt zijn. Zy zyn noch in de berekeningen, noch in de graphische voorstelling 

 opgenomen. 



