REVUE DES SOCIETES SAVANTES 



.561 



heures à rûbuUitioii. Dans deux séries de sept et de quatre expériences, on obtint 

 on moyenne 70 et 06, 7 volumes pour cent d'acide carbonique, calculé d'après le 

 poids des pattes. Des expériences spéciales apprirent que les os frais des grenouilles 

 fournissent 192 volumes pour cent COj, et que les tendons frais du veau en don- 

 nent même 244 et 267 volumes pour cent. Une partie de l'acide carbonique dégagé 

 devait donc indubitablement être mise au compte des os, et en faisant celte dé- 

 duction on trouve pour le tissu musculaire, dans les deux séries d'expéiiences dont 

 il est question, en moyenne 47,.") et 39 volumes pour cent d'acide carbonique. 



Dans une autre série de cinq expériences, oii les muscles avaient été isolés et 

 bouillis séparément, on trouve en moyenne 21,3 volumes pour cent COj-. Mais ici 

 — de même que dans les expériences de M. Stintzing, où, de plus, les muscles 

 pris sur le lapin mort étaient enco]'e hacbés menu — une partie de l'acide carbo- 

 nique s'était certainement déjà échappée avant que l'expérience commençât; il est 

 donc probable que les chiffres cités ci-dessus, et qui ont été trouvés en partie par 

 le calcul, se rapprochent plus de la vérité. 



M. Place mentionne ensuite le résultat de trois expériences parallèles, dans les- 

 quelles on étudia la différence des quantités d'acide carbonique obtenues, d'un côté 

 par la simple ébullition, et de l'autre côté par la digestion, à la température 

 ordinaire ou un peu au-dessus, suivie de l'ébuUition pour chasser tout l'acide car- 

 bonique. Pour exclure l'influence perturbatrice des différences individuelles, les 

 muscles des pattes postérieures droites et gauches de vingt -quatre grenouilles 

 étaient toujours soumis simultanément à l'examen comparatif. Voici les résultats 

 de ces expériences : 



Acide carbonique obtenu dans : 



p. c. 



p. c. 



p. c. 



p. c. 



Société des sciences physiques et naturelles de Bordeaux 



Séance du 13 novembre 



Sur V Agaric du Rhizomorpha friujUis, par M. Millardet. — L'auteur présente à 

 la Société un bouquet d'Ayariaus melleus recueilli au pied d'un abricotier d'une 

 vingtaine d'années. Cet arbre, bien portant jusque vers la fin de l'année passée, 

 T. IV. - No 12, 1870. 36 



