Nr. 19. 



Natnrwissenscliaftliclie AVoclicnscliiit 



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Höhe errciclit. Zuj^lcieli wini die vcrciiiiiitc Aii/.icluiii^- 

 von Sonne und Alond der .Schwerkraft auch in der AVeise 

 entii'Cii'cnwiri^cn, (hiss Gase und l)äuii)t'(> leicliter aufstcif;'cn 

 und dadurch den nan/.eu vulkanisclicn l'ro/ess heförch'rn 

 können. Kalh stellt denniacli Krdliehcn in Aussicht für 

 die.jeni;;cn Taiic, an wchdicn die An/iciiuni;' von Sninie 

 uiul Jlond eine Ix'sondcrs encri;isclie ist, z. 15. für den 

 Tag einer Sonnen- oiler einer ]\ioiultinsterniss. Ks handelt 

 sich nun darum, zu untersuchen, wieweit die von Falh seit 

 etwa 2ri Jahren veröffentlichten Erdl)chenpro])hczciunfi'cn 

 thatsächlieh in ErfiUluni;' i;'ei;anf;en siiul. Ich uiö(ditc da 

 zunächst einen Fall erwähnen, welcher vor einer Reihe 

 von Jahren einii;es .Vufsehen in der Faehlittcratur errcj,'t 

 hat. Falh hatte für den ."><). Se|itend)er oder 1. ( »ctoher 1S(;9 

 die folj;ende Prognose veröfl'entlicht: 



„Zugleich heuut'/.en wir diese Gelegenheit, um auf 

 die l)evorstchende Katastrophe, welche nach der Theorie 

 am 3(). Septeniher oder 1. Oetober dieses Jahres eintreffen 

 niuss, hinzudeuten und die 15ewohner jener Gegenden, 

 welche den Erdbeheii vorzüglich ausgesetzt sind, d. h. der 

 Aequatorialländer und darunter namentlich Perus, Ostin- 

 diens u. s. w. auf die Gefahr, die ihnen droht, aufmerksam 

 zu machen." 



Kaum war diese Prophezeiung durch <lic Zeitungen 

 von Peru zur Kenntniss des grossen Publikums gelangt, 

 als sieh eine furchtliare Aufregung der ganzen Bevölke- 

 rung bemächtigte; die P^inwohner verliessen erschreckt 

 die Städte und campirten wochenlang im Freien. Als 

 nun der gefürehtete 30. September herankam, geschah 

 nichts, auch der 1. Oetober brachte für keinen Ort von 

 Südamerika eine ErdcrschUtterung; später erfuhr man, 

 dass die Stadt Gianda auf einer der Philippinen am 1. Octbr. 

 eine Erderschütterung erlitten habe; nur wenigen wurde 

 es bekannt, dass gleiclizcitig ein ganz unbedeutendes Er- 

 zittern des Bodens im Staate Utah in Nordamerika beob- 

 achtet sei. Diese Nachrichten vermochten indessen der 

 Bevölkerung von Peru nur eine sehr geringe Genugthuung 

 für die wocheulangc vergebliche Furcht und Aufregung 

 zu bieten, und eine Reihe von nandiaftcn Gelehrten tadelte 

 Falb's Vorgehen aufs scliärfste. Karl von Seebach be- 

 zeichnete in seiner Erdbebenkunde die Voraussagung 

 Falb's als „gänzlich fehlgeschlagen", und selbst der kürz- 

 lich verstorbene, alte Geheimrath von Dcchcn in Bonn, 

 dessen Milde und Nachsicht in weiten Kreisen bekannt 

 war, sagte von der Prophezeiung Falb's, sie sei „jämmer- 

 lich missglückt." 



Nach der heutigen Kenntniss von der Anzahl der 

 überhaupt vorkommenden P^rdbcl)en kann mau wohl un- 

 bedenklich für jeden beliebigen Tag eine Erderschütterung 



\<irraussagen. Alexander v<ni liund)oldt sagt im Kosmos: 

 „nnin würde sieh wahrscheinlich überzeugen, dass fasst 

 innnerdar an irgend einem Punkten die Erdoberfläche er- 

 bebt, wenn man von dem täglichen Zustande ilirer Ge- 

 sanniitlu'it Nacin-icht haben kömiitc." Für das Königreich 

 Italien allein füin-t .M. St. de Rossi von dem i'inen Jahre 

 IST») nicht \veniger als 127M Erdstösse an. Man wird 

 deshalb gegen Herrn Prof. Albert Heim wohl nicht den 

 Vorwurf der Uebertreibung erheben dürfen, wenn er be- 

 hauptet, dass auf der ganzen Erde durchschnittlich an 

 jedem Tage 2 — 3 Erdbeben stattfinden, die oft aus zahl- 

 reichen einzelnen Stiissen bestehen. 



Das Erdljcben von lielhino am 2\K Juni 1>>7.") hat 

 nach Rudolf l''alb's Meinung eine glänzciulc Kciditfcrtigung 

 seiner llyi)othese geliefert. In seinen „Gedanken und 

 Studien über den Vulkanisnnis" und in den „Um\välzungen 

 im Weltall" sucht er zu beweisen, dass der Beginn der Er- 

 schütterung, welcher vier Tage nach einem Neumonde 

 erfolgte, ganz den Anforderungen seiner llyixithese ent- 

 sjjricht, dass dem Katastrojdienstoss eine allniählig ab- 

 nehmende Reihe kleinerer Erschütterungen folgte, welche 

 beim Herannahen der nächsten Hochfluth (10. Juli) an 

 Stärke wieder zunahmen, dass später am 27. Juli, am 

 8. August und am 9. September wiederum heftige Stössc 

 eintraten.' Dasselbe Erdbeben von Bellnno ist von Alex- 

 ander Bittner und später auch von Prof. Dr. R. Hoernes 

 in Graz eingehend bearbeitet worden. Die Resultate, zu 

 welchen Bittner und Hoernes gelangten, sind von denen Falb's 

 so grundverschieden wie der Tag von der Nacht. Bittner 

 und Hoernes haben bewiesen, dass die Erschütterungen 

 von zwei Verwerfungsspalten ausgingen, welche sich von 

 dem grossen Bruchrande der lomliardisch-vcncfianischcn 

 Tiefebene seitlich abzweigen; bezüglich der zeitlichen 

 Folge der Stösse in Uebereinstimmung mit Rudolf Falb's 

 Hochfluthtagen lasse ich die Worte des Prof. Dr. Hoernes 



folgen : 



,Dem Bittner'schen Verzeichniss der Stösse von 

 Belluno stellt Falb ein anderes abweichendes gegen- 

 über, dass nach meiner individuellen Ueberzeugung 

 für die behauptete Periodicität willkürlich präparirt 

 ist. Es ist freilich sehr bequem, starke Stösse ein- 

 fach abzuleugnen, wenn sie mitten zwischen die Hoch- 

 fluthtage fallen. Ob ein solches Vorgehen aber ge- 

 eignet ist in den Augen vornrthcilloser Kritiker die 

 Falb'sche Hypothese zu retten, scheint mir sehr 

 fraglich.„*) 



*) R. Hoernes, rl;is Erdbeben von Belluno, Mittlieii. d. natur- 

 wissensohiiftlichcu Vereins für Steiermiirk. Graz 1877. 



Die alkoholische Gährung des Zuckerrohrsaftes. — Um die 



Frage zu entscheiden ol) die G;ilirung in trü]iischen Klimatcn 

 eben.so verläuft wie Itei uns in der gemässigten Zone, h.at 

 V. Marcano umfassende Untcrsuehungen angestellt. Die wichtig- 

 sten Ergebnisse dieser interessanten Arbeit, die in den Comptcs 

 rendus der Pariser Akademie vcröffcntHcht ist, mögen in folgen- 

 dem kurz mitgetheilt sein. 



Während man bei uns durch eine besonders erzeugte Hefe 

 den Gährungsprozess hervorruft, überlässt man den Zuckerrohr- 

 saft der freiwilligen Gährung. Untersucht man nun den Absatz 

 eines gegohrenen Saftes mit dem Mikroskope, so findet man, dass 

 derselbe aus kleinen, runden und sehr glänzenden Zellen besteht. 

 Dieselben unterscheiden sich von der Bierhefe nicht allein durch 

 ihre Form und Grösse, sondern vor allem auch dadurch, dass sie 

 stets isolirt und nicht zu Trauben oder rosettartigen Gebilden 

 vereinigt sind. Diese Hefeform erzeugt in derselben Nährflüssig- 

 keit stets gleichartige Kulturen. Sowie man sie aber in Flüssig- 

 keiten bringt, deren Zuckergehalt beträchtlich grösser ist, so ent- 

 steht aus ihnen ein verfilztes Mycelium, das schnell die ganze 

 Masse erfüllt. Aus diesem Schimmel kann man leicht die Hefe- 

 form wiedergewinnen, wenn man denselben in den ursprünglichen 

 Zuckerrohrsaft zurückversetzt. Sonach i \ die Form des Ferments 



bei dieser Zuckerrohrgährung eine durchaus andere wie bei der 

 Bierhefe und das gleiche ist mit den Produkten der Fall, welche 

 bei beiden Prozessen entstehen. Destillirt man näudich den 

 rohen IJohrzuckeralkohol, so entwickelt sich beim Kochen zu- 

 nächst ein unangenehm riechendes Gas. Dann destillirt fast nur 

 Methyl- und Aethlalkohol nebst einer kleinen Menge einer öligen 

 Säure über, während höhere Alkohole im Destillat nicht gefun- 

 den wurden. Die beste Konzentration der Zuckerlösung ist 

 18 — 19 pCt. und erfolgt die Hauptgäinung bei einer Tem])eratur 

 von 30-35" C. Bei niedriger Temperatur tritt eine deutlich 

 wahrnehmbare Vcrlangsamung ein und bei 18" C beginnt die 

 ganze Masse bald sauer zu werden, in welchem Falle die Aus- 

 beute von Alkohol nur gering ist. Dr. W. Hess. 



Worauf beruht die Fruchtbarkeit des Nilthaies P — Schon in 

 einer früheren Arbeit (Cornjites rendus Bd. 108.) hat sich A. Muntz mit 

 der Frage beschäftigt, welchen Ur-^^achen die sprichwörtliche Frucht- 

 barkeit des Xilthales zuzuschreiben sei. Ausgehend von der That- 

 sache, dass dieselbe ihren letzten Grund in den alljährlichen Ueber- 

 schwemmungen haben muss, unterwarf er das Nilwasser der che- 

 mischen Analyse. Hierbei stellte sich heraus, dass der Gehalt des 

 Nilwassers an Ptianzennährstoifen nur ein geringer ist und diesem 



