Nr. 2 Zentralblatt für Phvsiolosie. 41 
Die aus der Choledochus-Kanüle (nach Gürbes) gewonnene 
Galle mentholinjizierter Kaninchen enthält kein gebundenes 
Menthol, dagegen auch in gebundener Form die zimtartig riechende 
Substanz, welche sich frei ebenfalls im Urin nach Mentholinjektion 
findet; dieselbe ist bis jetzt nicht beachtet worden; ich gedenke sie 
ebenfalls in den Kreis der Untersuchung zu ziehen. Ihre Isolierung 
in der Galle stößt nicht auf Schwierigkeit, da sie in den Bleiessig- 
Ammoniakniederschlag nach meiner Feststellung erst geht. Ein 
wenig desselben, mit H,SO, gekocht, zeigt starken Zimtgeruch. 
Da ich durch äußere Umstände verhindert bin, augenblicklich diese 
Untersuchungen weiter zu führen, so mache ich diese vorläufige 
Mitteilung, um mir die spätere Bearbeitung nach den hier auf- 
geführten drei Richtungen vorzubehalten. 
Allgemeine Physiologie. 
F. Kraus. Ueber die Frage der Zuckerbildung aus Eiweiß im 
diabetischen Organismus. (Berliner klin. Wochenschr. 1904, 1., S 4.) 
Versuche, an hungernden Katzen gleichen Wurfes und gleicher 
Ernährung, von denen einige Phloretin (1'2 g pro Kilogramm Körper- 
gewicht), andere außerdem noch 5 g Alanin bekamen, haben Verf. 
zu der Ansicht geführt, daß es „biologisch und chemisch betrachtet, 
nicht widersinnig ist, die zuckerbildende Komponente des Eiweißes, 
sei es unter normalen oder bloß pathologischen Bedingungen, auch 
in der Reihe derjenigen, zu den Aminosäuren gehörigen, Spaltungs- 
produkte zu suchen, welche selbst keine Kohlehydratnatur besitzen“. 
Ebenso wie nicht alle Monosaccharide gärungsfähig sind, mögen 
auch nicht alle Aminosäuren glykogenbildend sein. Man solle 
stereophysiologisch vorgehend Fütterungsversuche mit den ver- 
schiedenen Modifikationen der Aminosäuren anstellen. Pflügers 
neuerliche Negation jeder Entstehung von Glykogen aus Eiweiß, 
(mindestens aus Eiweißkörpern ohne präexistente Kohlehydrat- 
gruppe), verdiene gewiß höchste Beachtung, für die Kliniker liege 
aber nach den bisherigen Erfahrungen mit Aminosäuren, Glyzerin 
usw. kein Anlaß vor, den bisher in der Praxis festgehaltenen Stand- 
punkt völlig aufzugeben. Bengen (Dresden). 
L. Moll. Ueber künstliche Umwandlung von Albumin in Globulin. 
(Hofmeisters Beiträge IV, 12, S. 563.) 
Blutserum, wefehes eine Stunde auf 60° erwärmt ist, gibt nach 
Verdünnen mit Wasser und Ansäuern mit verdünnter Essigsäure 
einen viel stärkeren Niederschlag als nicht vorbehandeltes Blut- 
serum, welcher sich in verdünnter neutraler Kochsalzlösung nur 
zum Teil löst. Die fraktionierte Fällung mit Ammonsulfat ergibt 
damit übereinstimmend, daß in dem auf 60° erwärmten Serum das 
Globulin vermehrt und außerdem Alkalialbuminat (unlöslich in neu- 
traler NaCl-Lösung) aufgetreten ist. Bei halbstündigem Erwärmen 
auf 56° tritt nur Globulinvermehrung auf. Sera verschiedener Tier- 
