66 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 3 
führen. Oben versieht man den Apparat mit einem Schliff und einem 
Schwanzhahn, wie nebenstehende Figur zeigt. Statt des Schliffes 
kann man übrigens ein Stück diekwandigen Kautschukschlauches 
zur Verbindung zwischen dem Hahn und dem Azoto- 
meter anwenden, so daß ein brauchbarer Apparat 
sich im Laufe weniger Minuten zusammensetzen läßt. 
In den Apparat bringt man soviel Blut (jedes beliebigen 
Säugetieres), daß dieses den unteren Behälter bis zur 
Hälfte füllt (ca. 10 cm?). Durch Schütteln mit Luft 
wird es völlig arterialisiert, worauf man es im unteren 
Behälter sammelt. Man schließt den Hahn b und 
evakuiert den oberen Behälter mit Hilfe der Wasser- 
luftpumpe. Darauf Öffnet man den Hahn b und 
schüttelt das Blut mit der verdünnten Luft, wodurch 
es etwas dunkler wird. Nun verteilt man das Blut, 
wie aus der Figur ersichtlich, unter die beiden Behälter 
und schließt wieder den Hahn b. Darauf füllt man 
den oberen Behälter durch den Schwanzhahn a mit 
Kohlensäure, indem man sorgfältig das Eindringen 
von Sauerstoff verhütet. Beachtet man dies, so ver- 
ändert sich die Sauerstoffspannung im Raume durchaus nicht 
durch den Zusatz von Kohlensäure, nichtsdestoweniger wird das 
Blut im oberen Behälter nach erneuertem Schütteln aber sehr 
dunkel im Vergleich mit der unten aufbewahrten Probe, und in 
sehr dünnen Schichten läßt sich spektroskopisch beobachten, daß 
das Hämoglobin fast vollständig reduziert ist. 
Sehüttelt man das Blut aufs neue mit atmosphärischer Luft, 
so kann es völlig arterialisiert werden und man kann den Prozeß, 
so oft man wünscht, mit derselben Blutprobe wiederholen; hieraus 
geht hervor, was wir auch durch quantitative Versuche fanden, daß 
die Kohlensäure durchaus keine Destruktion oder dauerhafte Aende- 
rung des Hämoglobins bewirkt. 
Allgemeine Physiologie. 
A. Ellinger. Ueberführung von Diaminopropionsäure in Isoserin. 
(Ber. d. Deutsch. chem. Ges. XXXVIL, S. 335.) 
Die Untersuchungen von Emil Fischer und seiner Schüler 
Skita und Dörpinghans haben ergeben, daß das Serin 
(*-Amino-? -oxypropionsäure,, das von Cramer unter den 
Spaltungsprodukten des Seidenleims entdeckt war, sich nicht allein 
an der Zusammensetzung dieses Eiweißkörpers beteiligt, sondern 
daß auch andere Proteine diesen Körper in ihrem Molekül ent- 
halten. Von dem Gedanken ausgehend, daß außer dem Serin 
vielleicht noch weitere Oxyaminofettsäuren unter den Spaltungs- 
produkten der Eiweißkörper aufgefunden würden, wenn dieselben 
erst chemisch besser bekannt wären, hat Ellinger die Ein- 
wirkung von salpetriger Säure auf Diaminofettsäuren, insbesondere 
