Nr: 3 Zentralblatt für Physiologie. 69 
G. Zickgraf. Die Oxydation des Leims mit Permanganaten. (Zeitschr. 
f{. physiol. Chem. XLI, S. 259.) 
Verf. geht von der Annahme Kossels aus, daß in den 
Eiweißkörpern ein Protaminkern sich findet, ferner, daß die Biuret- 
reaktion von diesem Kern abhängig sei, u. zw. in der Weise, daß 
sie durch Atomgruppen bedingt werde, die durch Verkettung der 
Arsininmoleküle untereinander oder dieser mit anderen Atom- 
komplexen des Kerns entstehen. Nun stellt Verf. sich die Frage, 
ob beim Leim ebenfalls die Biuretreaktion von der eigentümlichen 
Molekularverkettung des Arginins verursacht werde Diesen 
Schluß hält er für gerechtfertigt, wenn sich zeigen läßt, daß bei 
dem oxydativen Abbau des Eiweißmoleküls die völlige Zerstörung 
des Arginins oder, was dasselbe bedeutet, die Maximalausbeute 
des daraus als Oxydationsprodukt entstehenden und quantitativ 
isolierbaren Guanidins zusammenfällt mit dem Verschwinden der 
Biuretreaktion. Bei den Versuchen, bei denen zu gleichen Mengen 
siedender Gelatinelösung steigende Mengen Kalziumpermanganat- 
lösung langsam zugesetzt wurde und auch steigende Mengen 
Guanidinpikrat isoliert werden konnten, ergab sich, daß tatsächlich 
die Biuretreaktion verschwindet, wenn die Ausbeute an Guanidin 
maximal ist. Paul Czerny. 
Pröscher. Weitere Untersuchungen über die Ehrlichsche Dimethyl-, 
amidobenzaldehydreaktion. (Deutsche med. Wochenschr. 1903 
49., S. 927.) 
Die von verschiedenen Forschern in den letzten drei Jahren 
gemachten Erfahrungen zeigen, daß die Reaktion neben anderen 
klinischen Symptomen ein wertvolles Hilfsmittel zur Beurteilung 
der Schwere einer bestehenden Infektion bzw. Intoxikation sein 
kann. Die Ansicht Pappenheims, daß der die Reaktion gebende 
Körper Urobilin sei, wird bestritten, denn er läßt sich nicht mit 
Chloroform ausziehen, auch gibt, wenn man das Urobilin mit 
Ammonsulfat ausfällt, das Filtrat unverändert die Reaktion. 
Ebensowenig verschwindet das Urobilinspektrum nach Zusatz des 
Reagens. Vielmehr beruht die Reaktion wahrscheinlich auf der An- 
wesenheit von Mono- resp. Diazetylglukosamin, denn ein synthe- 
tisch dargestelltes Präparat gab die Färbung in typischer Weise. 
Bengen (Dresden). 
F. Blumenthal. Ueber das glykolytische Ferment. (Deutsche med. 
Wochenschr. 1903, 51., S. 961.) 
Die Glykolyse und die gewöhnliche Oxydation in den Geweben 
sind zwei scharf zu trennende Erscheinungen. Die glykolytische 
Wirkung ist nicht an eine Lebensäußerung der Zelle gebunden, 
sondern an ein von der lebenden Zelle sezerniertes Ferment, denn 
ein bei 100 Atm. ausgepreßter Saft wirkt ebenfalls zuckerzerstörend. 
Zucker wird im Organismus im wesentlichen unter Bildung von 0 O,, 
nicht aber in Form einer alkoholischen Gärung abgebaut, wie 
letzthin Stoklasa meinte Dazu sind die gebildeten Alkohol- 
