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C. Verseifung der neutralen Fette. 
Wurde den Lösungen von Leberproteiden vollständig neutral 
gemachtes Olivenöl hinzugefügt, so verschwindet dieses als solches, 
während es in den ersten Stunden auf der Flüssigkeit schwimmt 
und eine zusammenhängende Schicht bildet, allmählich, wenn die 
Autodigestion fortschreitet, und die ganze Flüssigkeit verwandelt 
sich in eine sehr feine Emulsion, die auch noch viele Stunden, 
nachdem die erkaltete Flüssigkeit in vollkommener Ruhe geblieben 
ist, bestehen bleibt. Wenn das Proteid der filtrierten Flüssigkeit 
vermittels der Erwärmung entfernt worden ist, zeigt das neue 
Filtrat die Merkmale einer verdünnten Seifenlösung; es ist opales- 
zierend und beim Schütteln bildet sich Schaum; wird es mit 
Natriumchlorid oder mit Säuren behandelt, so gibt es einen Nieder- 
schlag von Fettsäure, der durch Aether gelöst wird. 
Fil. Bottazzi (Genua). 
Allgemeine Nerven- und Muskelphysiologie. 
W. M. Fletscher (Cambridge). The osmotic properties of muscle and 
their modifications in fatigue and rigor. (Journ. of Physiol., XXX, 
5/6, p. 414. 
Froschmuskeln (Gastroknemii, Sartorii) werden in isotonische 
und hypotonische Salzlösungen getan und ihre Gewichtsänderung 
verfolgt. Dabei zeigen ausgeruhte Muskeln in hypotonischen 
Lösungen eine in Maximo geringere Aufnahme von Wasser, als ein- 
treten müßte, wenn das Muskelvolumen umgekehrt proportional zum 
osmotischen Druck der Lösungen sich änderte (wie auch Overton 
angibt). Ebenso charakteristisch und verschieden davon ist der 
Vorgang bei ermüdeten Muskeln. 
Wie Ranke gefunden hat, ist die Wasseraufnahme vermehrt. 
Diese Vermehrung ist nur die erste zweier Phasen in der Absorp- 
tionskurve. Sie tritt sofort nach dem Eintauchen ein und ist gefolgt 
von einer viel länger dauernden Phase, in der der Muskel Wasser abgibt 
zu einer Zeit, in der der Ruhemuskelnoch solches aufnimmt. Sauerstoff 
bringt beim ermüdeten Muskel die charakteristischen Merkmale des 
Ruhemuskels in Erscheinung. Wärmestarre oder durch Ermüdung 
und durch Gifte hervorgerufene Starre ist von einem Verlust der 
osmotischen Qualitäten begleitet. Franz Müller (Berlin). 
Fil. Bottazzi. Azione dell’ adrenalina sul tessuto muscolare liscio 
esofageo di Bufo Vulgaris. (Boll. d. R. Accad. Med. di Genova, 
ZVHL 2,29.7187;) 
Die Speiseröhre des Bufo wurde auf die in anderen Arbeiten 
des Verfassers beschriebene Weise präpariert; die Bewegungen 
derselben wurden ‘aufgezeichnet. Das verwendete Adrenalin war 
von Takamine in 1°/,-Lösung bezogen. Es wurde mit einer 
8°/,, NaCl-Lösung verdünnt. Die Speiseröhre wurde fortwährend 
