136 Zentralblatt für Physiologie. Nr.’b 
Die Bildung von Schwefelwasserstoff beim Vermischen von 
Schwefel mit Speichel wie mit Kuhmilch beruht auf Bak- 
terienwirkung. 
Magensaft und Galle verhielten sich gegen Schwefel 
ganz negativ. r 
Die Fähigkeit des Blutes verschiedener Tierarten, aus 
Schwefel Schwefelwasserstoff zu bilden, beruht auf der Anwesenheit 
eines in den Blutkörperchen vorhandenen, wasserlöslichen Körpers. 
Das Hämoglobin spielt bei diesem Vorgang keine Rolle. 
Die Beobachtungen de Rey-Pailhades und Rösines 
über die Reduktion des Schwefels durch eine Anzahl tierischer 
Organe (Muskel, Gehirn, Niere, Milz, Hoden, Leber, Pankreas) 
konnten durch Heffter bestätigt werden. Besonders rasch tritt 
die Bildung des Schwefelwasserstoffs mit Gehirn, nicht viel 
weniger schnell mit Darmschleimhaut ein. Bei der Reduktion 
des Schwefels mit Leber handelt es sich um einen komplizierten 
Vorgang, bei dem die Beteiligung von autolytischen Prozessen nach- 
weisbar ist. Für die untersuchten Organe wurde auch hier fest- 
gestellt, daß die Schwefelwasserstoffbildung durch Abkochen nicht 
aufgehoben wird. 
Der Vorgang der Schwefelwasserstoffbildung ist seinem Wesen 
nach ein Oxydationsprozeß, da er, wie für das Eiereiweiß nachge- 
wiesen wurde, durch geringe Mengen oxydierender Mittel aufge- 
hoben wird. Während Nasse und Rösing ihn als Autooxydation 
auffassen, wo der wirksame Eiweißkörper als Autooxydator nach 
dem Muster des Benzaldehyds fungiert, vertritt Heffter die An- 
sicht, daß es sich hier um eine Wasserstoffentziehung handelt, 
eine Reaktion, zu der fein verteilter Schwefel mitunter ein geeignetes 
Mittel ist. Diese Auffassung wird gestützt durch Versuche, die 
Heffter mit Thioverbindungen ausgeführt hat. Diejenigen, die leicht 
in Disulfide übergehen, gaben in der Tat mit Schwefel reichlich 
Schwefelwasserstoff. E. Friedmann (Straßburg i. E.) 
W. Pauli. Untersuchungen über physikalische Zustandsänderungen 
der Kolloide. Dritte Mitteilung: Irveversible Eiweißfällungen durch 
Elektrolyte. (Hofmeisters Beitr., V, 1/2, S. 27.) 
Die von den Salzen der Erdalkalien hervorgebrachten Zustands- 
änderungen nativer Eiweißkörper sind im Gegensatze zu den in den 
früheren Mitteilungen (s. dies Zentralbl. XVI 4, S. 120, 13, S. 338, 
XVII, 1, S. 9) studierten, von den Neutralsalzen der Leichtmetalle er- 
zeugten irreversibel, d. h. durch die einfache Umkehr der Bildungs- 
bedingungen nicht mehr rückbildungsfähig. Doch unterscheidet sich 
die Wirkung der Erdalkalisalze von der der Salze des Zn, Fe, Cu, Ag, Hg, 
Pb, welche in der nächsten Mitteilung besprochen werden sollen. Bei 
diesen wirken schon sehr geringe Salzkonzentrationen fast unab- 
hängig von der Natur des Anions fällend, bei jenen entscheidet, 
ähnlich wie bei den Alkalisalzen, die Natur der Anionen mit über 
das Fällungsvermögen. Die Krdalkalisalze fällen erst bei hohen 
Konzentrationen oder gar nicht. 
