Nr. Zentralblatt für Physiologie. 149 
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Physiologie der Drüsen und Sekrete. 
H. Jordan. Beiträge zur vergleichenden Physiologie der Verdauung. 
IV. Die Verdauung und der Verdauungsapparat des Flußlrebses. 
(Astacus fluviatilis.) (Pflügers Arch. CI, 5/6, S. 263.) 
Die Arbeit schließt sich an die früheren Arbeiten zur ver- 
gleichenden Physiologie der Verdauung von Biedermann und 
seinen Schülern an. Die beiden ersten Teile der Abhandlung bestehen 
in der Hauptsache in einer Zusammenstellung und Kritik der bis- 
her vorliegenden Arbeiten über die Verdauung des Krebses, an die sich 
einige ergänzende experimentelle Prüfungen schließen. Das am 
richtigsten als Mitteldarmdrüse, früher ohne Grund als Leber- oder 
Hepatopankreas bezeichnete Organ ist der in Drüsenform um- 
gestaltete Hauptteil des Mitteldarmes und hat offenbar im wesent- 
lichen die Funktionen eines Resorptionsorganes. 
Eine eingehende Beschreibung ist im dritten Teile der Arbeit der 
Morphologie des Pylorusteiles des Magens von Astacus gewidmet. 
Es werden an demselben drei Teile: Stauapparat, Mitteldarmfilter 
und Mitteldarm-Drüsenfilter unterschieden. In dem konischen Stau- 
apparat wird der Nahrungsbrei von gröberen Partikeln abgepreßt, 
die durch ein Chitinrohr direkt in den Enddarm entleert werden, 
so daß sie keine Verletzungen des zarten Mitteldarmes verursachen 
können. Die feineren Partikel des Nahrungsstromes gelangen durch 
die nicht festschließenden Ränder des Stauapparates, die mit 
Borsten besetzt sind und das Mitteldarmfilter bilden, in einen den 
genannten Apparat sattelförmig umgebenden Raum. Durch eine 
sehr komplizierte sinnreiche Einrichtung, das Mitteldarm-Drüsenfilter, 
das nur an der Hand der beigefügten Tafeln erläutert werden kann, 
wird der Nahrungsstrom noch weiter filtriert und wandert durch 
die Drüsenvorkammer weiter in die Mitteldarmdrüse, wo er resor- 
biert wird. M. Henze (Neapel). 
L. Schwarz. Zur Theorie der Sänrebildung in der Magenschleimhaut. 
(Hofmeisters Beitr., V, 1, S. 56.) 
Wie schon Bence Jones gefunden hat, fällt ziemlich regel- 
mäßig lebhafte Magensaftbildung mit einer Abnahme der sauren 
Reaktion des Harnes zusammen. Diese Tatsache wird meist so 
erklärt, daß bei der Magensaftsekretion in den Drüsen der Schleim- 
haut eine Zerlegung von NaCl derart erfolgt, das HÜl gebildet 
und in das Magenlumen sezerniert wird und daß anderseits 
Na,CO, entsteht, das in das Blut zurück- und in den Harn über- 
geht. Die von Faleck und Gruber beobachtete Erscheinung, daß 
reichliche NaCl-Zufuhr bei Hunden im Chlorhunger den Harn 
unabhängig von der Nahrung stark alkalisch macht, läßt sich 
entweder ebenfalls durch diese Vorstellung („Sekretionshypothese“) 
erklären oder durch die „Verdrängungshypothese“, welche annimmt, 
daß NaCl als solches Na,CO, aus dem Blute verdrängt und dadurch 
die Veränderung der sauren Harnreaktion bedingt, unabhängig von 
der Magensäuresekretion. 
