IN. Zentralblatt für Physiologie. 213 
Much, Römer und Siebert. Ultramikroskopische Untersuchungen. Zeitschr. 
f. diät. u. physikal. Ther. VIII, 2, S. 94. 
Verschiedene Serumproben werden unter dem Einfluß elektrischer 
Durehströmung auf ihre ultramikroskopische Erscheinung untersucht. 
P. Mulon. Sur une reaction de l’adrenaline „in vitro“; sa application ä 
l’ötude des surrenales. ©. R. Soc. de Biol. LVI, 3, p. 115. 
Paul Mulon. Sur une reaction de l’adränaline „in vitro“; sa application ä 
l’ötude des surrönales. ©. R. Soc. de Biol. LVI, 3. 
Adrenalin, den Dämpfen von OsO, ausgesetzt, gibt in dünner Lösung 
eine Rosafärbung, in konzentrierter eine schmutzig-braun-rote. Ein 
Adrenalinbrei wird zuletzt schwarz. Erklärung: Die Rosafärbung rührt 
von einer Oxydation des Adrenalins her; (sie tritt auch bei ander- 
weitiger Oxydation ein.) Die Schwarzfärbung von einer Reduktion des 
OsO, zu Os (Verhindert man die Reduktion durch Zusatz einer Oxydase, 
so tritt nur die Rosafärbung auf.) Paul Üzerny (Straßburg). 
A. Müther und B. Tollens. Ueber einige Hydrazone und ihre Schmelzpunkte. 
Ber. d. deutsch-chem. Ges. XXXVI, p. 311-318. Buch der Methyl- 
Phenyl- und Dystenylhydrozone von Pentosen. 
M. Neisser und U. Friedmann. Studien über Ausflockungserscheinungen. 
Münchn. med. Wochenschr. LI, 11, S. 465. 
Bei der „Ausflockung“ einer Mastixemulsion durch Zusatz ver- 
schiedener Salze zeigen sich bestimmte Zonen der Salzkonzentration, 
innerhalb deren das Salz nicht „ausflockend“, sondern umgekehrt 
emulsionserhaltend wirkt. Gewisse kolloide Lösungen, die an sich nicht 
ausflockend wirken, erhalten diese Fähigkeit bei Zusatz minimaler Salz- 
mengen. 
P. Petit. Influence de l’acidit& sur les enzymes. Compt. rend. CXXXVII, 
16, p. 1003. 
E. Pollacci. Ricerche chimiche sull’ albume e sul tuorlo d’uovo ad azione 
dell’ acido solfidrico sugli uovi not rotti. Gazzetta chim. ital. XXXIV, 
3, D- 278. 
Popp. Hg und die Gottlieb-Rösesche Fettbestimmung. Zeitschr. f. 
Unters. der Nahrungs- u. Genußm. VII, S. 612. 
R. Popper. Ueber die Wirkung des Kochens auf die Eiweißstoffe der Kuh- 
milch. Jahrb. f. Kinderheilk. 1904, S. 113. 
Verf. schließt aus seinen Versuchen, dab das unvollkommene Aus- 
fallen des Serumeiweißes der Milch beim Kochen mit ihrem Gehalt an 
Alkali in Verbindung zu bringen sei und daß dieses der Hitzekoagulation 
entgehende Eiweiß in Form von aussalzbaren Eiweißkörpern vor- 
handen sei. Steyrer (Berlin). 
F. Ramond. Agglutination des graisses. ©. R. Soc. de Biol. LVI, 8, p. 353. 
Ch. Richet. Etudes sur la fermentation lactique. I. De l’action soit-disant 
antiseptique du chloroforme et du Benzene. — II. Effets de la fluorescence 
sur la fermentation lactique. Compt. rend. de la Soc. de Biol. LVI, p. 216 
u. 219. 
E. Roux. Sur la Mannamine, nouvelle base derivee du mannose. Compt. rend. 
CXXXVIL, 8, p. 503. 
Roux. Bases nouvelles derivees des sucres. Ann. de Chimie et de Physique, 
Februar 1904. Enthält Angaben über Arabinamin und Xylamin. 
Ph. Schidrowitz. Einige Versuche über die proleolytischen Enzyme des Malzes. 
Journ. of the Federates Institutes of Brewing. 9, p. 361—383. Zentralb!. 
1904, I, p. 105 
A. Schittenhelm und F. Schroetter. Ueber die Spaltung der Hefenuclein- 
säure durch Bakterien. IV. Mitteilung. (Zeitschr. f. pbysiol. Chem. XLI, 
S. 284.) 
Aus hefenukleinsaurem Natrium wurde durch die Einwirkung von 
Baet. coli, eine sehr gerin&e Menge des Phosphors als Phosporsäure 
abgespalten, die Kohlehydratgruppe wurde unter Kohlensäure- und 
Alkoholbildung gespalten. Etwas Ameisen- und Oxalsäure konnten neben 
nicht bestimmbaren Körpern nachgewiesen werden, doch zeigte das 
Gemenge der Reaktionsprodukte keine toxischen Eigenschaften. Von 
