Nr. 8 "Zentralblatt für Physiologie. 249 
weder so, wie wir sie im Reagenzglase beobachten können, oder 
in mehr oder minder modifizierter Form während des Lebens voll- 
ziehen müssen. Besonders geeignet zum Studium dieser Vorgänge 
ist das Pankreas, da dasselbe reich ist an kräftigen und mannig- 
faltigen Enzymen, auf deren Wirkung wir die Selbstverdauung der 
Organe zurückführen. 
Bei Untersuchungen, die namentlich von Kutscher über die 
Einwirkung des Trypsins auf die Eiweißstoffe der Bauchspeicheldrüse 
angestellt worden sind, hat sich ergeben, daß dieselben, entgegen den 
Anschauungen Kühnes, sehr schnell vom Trypsin zerstört und in biu- 
retfreie Körper übergeführt werden. KutscherundLohmannhaben 
dann neuerlich versucht, namentlich die basischen Substanzen, die 
bei der Selbstverdauung des Pankreas entstehen, sich aber bisher 
der Beobachtung entzogen hatten, zu gewinnen. Sie vermochten 
auch davon das Cholin in reichlichen Mengen zu isolieren. Die 
Methode, die sie dabei einhielten, ist kurz folgende: Die lebend- 
frischen Pankreasdrüsen wurden fein gehackt, in Chloroformwasser 
aufgeschwemmt und der Autodigestion überlassen, bis die Ver- 
dauungsflüssigkeit biuretfrei war. Die Verdauungsflüssigkeit wurde 
darauf durch Baryt von Phosphaten befreit und aus ihr nach 
Kutscher bei schwach salpetersaurer Reaktion die Alloxurbasen 
durch Silbernitrat abgeschieden. Die Silbernitratverbindungen der 
Alloxurbasen wurden abfiltriertt. Aus dem Filtrat wurde nach be- 
kannter Methode gleichzeitig Histidin und Arginin durch Silber- 
nitrat und Barythydrat niedergeschlagen. Nach Entfernung dieser 
Körper ließ sich durch Phosphorwolframsäure aus der Verdauungs- 
flüssigkeit eine Gemenge von Lysin und Cholin ausfällen, aus dem 
schließlich das Cholin mit Hilfe seiner Doppelverbindungen mit 
Quecksilberchlorid und Platinchlorid rein dargestellt werden konnte. 
Wie aus Vorstehendem ersichtlich, wurde als mittlere Fraktion 
ein Niederschlag gewonnen, der hauptsächlich aus Histidin- und 
Argininsilber bestehen sollte Zur weiteren Trennung wurde er 
in verdünnter Salpetersäure gelöst und nunmehr nach bekannter 
Methode durch vorsichtigen Zusatz von Barythydrat das Histidin- 
silber vom Argininsilber getrennt. Aus dem Argininsilber stellten 
wir die freie Base dar. Während nun das reine Arginin außer- 
ordentlich leicht kristallisiert, wollte es uns nicht gelingen, das aus 
den Verdauungsflüssigkeiten dargestellte zur Kristallisation zu 
bringen. Die Ursache konnte nur daran liegen, daß in unserem 
Falle dem Arginin andere Körper beigemengt waren. Um dieselben 
davon abzutrennen, benutzten wir die von Steudel*) in die 
physiologische Chemie eingeführte Pikrolonsäure Mit derselben 
schlugen wir aus dem Gemenge der freien Basen das Arginin 
nieder. Das Filtrat vom Argininpikrolonat wurde von der über- 
schüssigen Pikrolonsäure durch Aether befreit und die durch 
*) Zeitschr. f. phys. Chemie, Bd. 37, S. 217. Auch das schwerlösliche 
Argininkupfernitrat läßt sich zur Entfernung des Arginins verwenden. 
Dieser Weg wurde von Kutscher-Lohmann bei der Hefe zur Aul- 
teilung der Argininfraktion mit Erfolg benutzt. 
