Nr. 13 Zentralblatt für Physiologie. 375 
brennungswärme des Moleküls um 244 Kalorien bis 29'3 Kalorien 
erhöht. Der Einfluß der Doppelbindung auf den Wärmewert des 
Moleküls ergab sich im Einklang mit der neuen Thieleschen 
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Physiologisch wichtig ist der Schluß, daß die Bildung eines 
Polypeptids aus den entsprechenden Aminosäuren (für den festen 
Zustand berechnet) mit einer Absorption von durchschnittlich 
45 Kalorien für jede Änhydridkondensation verbunden ist. 
Henderson (Straßburg). 
A. Kossel und H. D. Dakin. Ueber Salmin und Olupein. (Zeitschr. 
f. physiol. Chem. XLI, S. 407.) 
Die Verfasser haben in einer früheren Untersuchung gezeigt, 
daß das Salmin aus folgenden fünf Gruppen zusammengesetzt ist: 
Harnstoffbildende Gruppe, 
Diamidovaleriansäure, mit ersterer zu Arginin vereinigt, 
Serin, 
Monoamidovaleriansäure, 
%-Pyrrolidinkarbonsäure. 
handen hat nun kürzlich mitgetheilt, daß sich an der 
Zusammensetzung des Salmins von Monoamidosäuren noch das 
Alanin und das Leuzin beteiligen und bezeichnet das Vorhandensein 
von Phenylalanin- und Asparaginsäure im Molekül dieses Protamins 
als wahrscheinlich. Die Verfasser konnten bei erneuten Unter- 
suchungen über das -Salmin die Befunde von Abderhalden nicht 
bestätigen, erhielten vielmehr dasselbe Resultat als früher. Zur 
Deutung der abweichenden Ergebnisse Abderhaldens sprechen 
sie die Vermutung aus, daß Abderhalden wahrscheinlich ein aus 
unreifen Testikeln gewonnenes Präparat in Händen gehabt hat. 
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Für die quantitative Verteilung der einzelnen Spaltungs- 
produkte des Salmins berechnen die Verfasser folgende Mengen: 
Menge des zersetzten Salmins 1:00:02% 
hievon Arginin 87:40/, 
Serin 280, 
Amidovaleriansäure 4:3°/, 
Pyrrolidinkarbonsäure 11.095 
Trotz der Einwände, die sich gegen die vom Verf. benützte 
Methode der Bestimmung der einzelnen Spaltungsprodukte erheben 
lassen, von denen die Verfasser einige erwähnen, glauben A. Kossel 
und H. D. Dakin für das Salmin „den ersten Fall der voll- 
ständigen Aufteilung eines eiweißartigen Stoffes in seine Bestand- 
teile“ geliefert zu haben. 
Bei der Zersetzung des Clupeins konnten die Verfasser den 
bisher aufgefundenen Atomgruppen, dem Arginin, der Amido- 
valeriansäure und dem Serin, zwei neue Gruppen hinzufügen: das 
Alanin und die Pyrrolidinkarbonsäure. 
E. Friedmann (Straßburg i. E.). 
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