Nr. 15 Zentralblatt für Physiologie. 461 
butyrin (1 Prozent Wasser-Auflösung), auflösbar im Wasser und 
auch mit Hilfe von natürlichen Fetten und ihren Emulsionen. 
Ich machte mehr als 100 Versuche (die Zahl der Titrationen 
ist mehr als 1900). Den Darmsaft nahm ich von 5 Hunden. Die 
Kraft seiner Wirkung stellte ich durch Titration mittels Alkali 
[Ba(OH),] fest. 
Die emulgierten Fette spalten sich besonders gut. Ich führe 
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ein Beispiel an aus dem Versuchsprotokoll (19-01) - 
XI 
I { De | Die Zeit in Stunden | 
Eubikzeniimeter lkali bei | Eine BEER | ne 
(Titration) | ı, 1, 7 al 
10:0 em? 1°/, W.-A. Monobutyrin . | 015 0°05 0:05 0:05 | 0:3 
10:0 em? Monobutyr. + 10 em’ | 
Darmsaft normal . . 2... | 74 | 14 | 25 06 | 59 
10:0 em? Monobutyr. + 10 cm? | | 
Darnisaft gekocht . - - . .| 02 ı 01 01 01 | 05 
Die Beifügung antiseptischer Stoffe (Kalomel oder Thymol) 
hinderte nicht die Spaltung der Fette. Der Saft, welcher durch 
Chamberlain-Pasteursche Filter durchgelassen war, spaltete die 
Fette wieder, obgleich schwächer. 
Die Kontrollversuche zeigten, daß die Wirkung des Darm- 
saftes auf die Fette von einem besonderen Ferment abhing. Die 
Galle aktiviert ihn nicht. 
Die früher unverständliche Einsaugung der Fette der Milch 
(bis 50 Prozent) von Hunden mit ausgeschnittenem Pankreas 
(Minkowski, Hedon) und die Spaltung der Fette in dem Darm 
der Tiere, welche Pankreassaft entbehrten (Abelmann), findet jetzt 
ihre natürliche Erklärung in der Wirkung des fettspaltenden Ferments 
des Darmsaftes. 
Solches Ferment findet sich nicht allein in einer Art von 
Säften des Verdauungsapparates, sondern auch im Darmsaft, obgleich 
in geringerer Konzentration. 
(Aus dem physiologischen Institut der medizinischen Hochschule zu 
Osaka.) 
Eine neue Theorie des Hörens. 
Von Prof. K. Tominaga. 
(Der Redaktion zugegangen am 21. September 1904.) 
Es ist bekannt, daß gegen die Resonatortheorie von v. Helm- 
holtz, welche sich auf physikalische Tatsachen und anatomische 
Befunde des Öhrlabyrinthes stützt, doch noch so manche unabweis- 
bare Einwände bestehen. 
