470 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 95 
Die Ergebnisse werden am besten durch die Annahme erklärt, 
daß a) das Enzym oder eine eng damit verknüpfte Substanz ein 
sehr stark optisch aktiver Stoff sei; b) daß eine wirkliche Ver- 
bindung zwischen dem Enzym (oder der damit verbundenen Sub- 
stanz) und dem Ester, welcher hydrolisiert wird, stattfindet. 
Da die additiven Komponenten, welche derart im Falle der 
rechts- und linksdrehenden Komponenten des Esters gebildet werden, 
nicht optische Gegenstücke sein würden, werden sie vielleicht mit 
ungleicher Geschwindigkeit zersetzt, woraus sich das Freiwerden 
von optisch aktiver Mandelsäure erklären würde. 
Die Wirkung von Lipase auf die optisch inaktiven Ester 
liefert eine Methode, um dieselben in optisch aktive Substanzen 
aufzulösen. L. Asher (Bern). 
Sydney W. Cole. Contributions to our knowledge of the action of 
enzymes. Part. II. (Journ. of Physiol. XXX, 3/4, p. 281.) 
In der vorausgehenden Mitteilung war der Satz gefunden 
worden: Die Wirkung des amylolytischen Ferments auf Stärke- 
kleister wird durch Anionen begünstigt und durch Kationen ge- 
hemmt, wobei die Wirkung dieser Ionen um so größer ist, je größer 
deren „actinisierendes Vermögen“. In dieser Untersuchung werden 
die Beobachtungen ausgedehnt auf die Wirkung des Invertins auf 
Rohrzucker. Im wesentlichen erwies sich die Gültigkeit dieses 
Gesetzes auch für diesen Fall. Doch gibt es einige der Diskussion 
benötigende Punkte. Die meisten Salze hemmen die Wirkung des 
Invertins, während sie diejenige der amylolytischen Fermente 
steigern. Dies läßt sich durch die Annahme erklären, daß beim 
Ptyalin das negative Ion mehr beschleunigt als das positive Ion 
hemmt, während das umgekehrte beim Invertin gilt. 
Zusatz von geringen Mengen von Säure steigert die Wirkung 
von Invertin auf Rohrzucker ganz enorm, während größere Mengen 
das Ferment hemmen und schließlich zerstören. Die Steigerung 
beruht nicht auf einer neutralisierenden Wirkung auf das Invertin. 
Die gewonnenen Resultate gestatten den Schluß, daß die Elektrolyse 
ihre Wirkung durch einen Einfluß auf das Ferment selbst und 
nicht auf das Substrat ausüben. L. Asher (Bern). 
J. Loeb. Ueber dynamische Umstände, welche bei der Bestimmung 
der morphologischen Polarität der Organismen mitwirken. I. Mit- 
teilung. (Pflügers Arch,, CH, 3/4, S. 152.) 
Frühere Versuche des Verfassers (siehe dies Zentralblatt, V, 
S. 9 und VI, S. 139) hatten ergeben, daß die bei der Regeneration 
von Tubularia mesembryanthemum beobachtete morphologische Po- 
larität (ein aus dem Stamm des Tieres herausgeschnittenes Stück 
bildet an jenem Ende, welches im unversehrten Tiere dem oralen 
Pol zugekehrt war, wieder einen oralen Pol, während am entgegen- 
gesetzten Schnittende entweder ein aboraler Pol — oder auch ein 
oraler, aber dann erst nach längerer Zeit — gebildet wird) nicht 
auf eine morphologische Polarität der einzelnen Zellen zurückzu- 
führen ist, sondern auf einen Vorgang, der mit einer Strömung in 
