Nr. 17 Zentralblatt für Physiologie. 541 
handensein durch die Anwesenheit eines tryptischen Fermentes im 
Kaninchenharne verständlich erscheint. 
Aus diesen Versuchen schließen Verf., daß das Nichterscheinen 
in die Blutbahn eingebrachter heterogener KEiweißkörper im Harn 
nicht als Beweis dafür gelten kann, daß sie direkt assimiliert 
werden, solange der Beweis ausständig ist, daß sie nicht durch die 
Galle in den Dünndarm ausgeschieden und damit den physiologischen 
Bedingungen der normalen Assimilation zugeführt werden. 
ER. Preel (Graz). 
Röhmann. Ueber das Sekret der Bürzeldrüsen. (Aus dem chemischen 
Laboratorium des physiologischen Institutes zu Breslau.) (Hof- 
meisters Beitr. V, S. 110.) 
Nachdem die Anschauung, daß das Milchfett aus dem Eiweiß 
der zugrundegehenden Drüsenzellen entsteht, als unhaltbar erkannt 
worden war, konnte man ähnliches auch von den Talgdrüsen an- 
nehmen. Für die Prüfung der Richtigkeit dieser Annahme wählte 
Verf. die Bürzeldrüse, die nach Entwicklung, Bau und Funktion 
einer Talgdrüse entspricht. Die in Aether löslichen Bestandteile 
der Drüse bilden ein klares gelbes Oel von fast neutraler Reaktion 
(Säurezahl 073—3°4), Jodzahl 15°5—26°5. Die niedrige Verseifungs- 
zahl 156—175 bietet schon einen Hinweis darauf, daß dieses Ex- 
trakt, wenn es Fette enthält, noch aus anderen Estern besteht, 
deren Alkohol ein höheres Molekulargewicht besitzt als das 
Glyzerin. Verf. zeigt nun, daß die Bürzeldrüse keinen Cetylalkohol 
enthält, wie de Jonge es angegeben, sondern Oktadeeylalkohol, den 
er auf Grund des Schmelzpunktes und seiner Zusammensetzung und 
auf Grund des Verhaltens und der Zusammensetzung des Palmitin- 
und Stearinsäureesters, sowie durch seine Ueberführung in Stearin- 
säure durch Erhitzen mit Natronkalk identifiziert. Durch fraktionierte 
Vakuumdestillation des acetylierten Alkohols wird die Abwesenheit 
von Öetylalkohol dargetan. Die Untersuchung der bei der Verseifung 
freiwerdenden Fettsäuren ergibt die Anwesenheit von Stearin-, Pal- 
mitin- und Oelsäure, sowie Myristin- und Laurinsäure, und weiters 
noch die Anwesenheit von zwei optisch aktiven Substanzen, an- 
scheinend Isomeren der Stearin- und Myristinsäure, deren genauere 
Untersuchung wegen zu geringer Menge nicht durchführbar war. 
Glyzerinbestimmungen ergaben einen Gehalt von 2'4—5'1°/, des- 
selben. Die gleichzeitige Bestimmung der Verseifungszahl und der 
Menge des Oktadecylalkohols führt zu dem Resultat, daß die Menge 
des letzteren ausreicht, um alle nicht an Glyzerin gebundenen Fett- 
säuren esterartig zu binden und daß der größte Teil des Extraktes 
nicht aus Fetten, sondern aus Oktadecylestern besteht. Weiters 
führt Verf. zur Beantwortung der Frage, ob Fett als Material 
für das zu bildende Sekret in die Bürzeldrüse eintritt, oder 
ob Fett in der Bürzeldrüse selbst, etwa durch Zerfall von 
Eiweiß, wie man bisher angenommen hat, gebildet wird, einige 
zum Teil von Plato herrührende Versuche an, welche zeigen, daß 
nach Fütterung von Gänsen mit dem leicht nachweisbaren Sesamöl, 
