588 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 19 
Sigval Schmidt-Nielsen. Die Enzyme, namentlich das Chymosin, 
Ohymosinogen und Antichymosin, in ihrem Verhalten zu konzen- 
triertem elektrischen Lichte (Aus Finsens Lichtinstitut.) (Hof- 
meisters Beitr. V, 7/8, S. 355.) 
Die Resultate, welche bisher bei der Einwirkung von Licht 
auf Fermente erhalten wurden, waren meist unsicher, nach der 
Meinung des Verfassers hauptsächlich deshalb, weil Licht von zu 
geringer Intensität angewandt und auf die Absorption der ultra- 
violetten Strahlen durch Glas keine Rücksicht genommen worden war. 
Schmidt-Nielsen benützte Apparate, die in dem Brennpunkt eine 
Lichtstärke von zirka zwei Millionen Kerzen zeigten, so daß er schon 
in recht kurzer Zeit (ohne daß er Antiseptika zusetzen mußte) 
eine deutliche Einwirkung auf das Ferment erhielt. Die Ferment- 
lösungen wurden in einer planparallelen Kammer aus Quarz der 
Durchstrahlung ausgesetzt. Bestimmt wurde der Verlust an Lab- 
ferment durch die Zeit, in welcher ein Volum der Lablösung ein 
bestimmtes Quantum Milch zur Gerinnung brachte Schon nach 
wenigen Minuten Belichtung ließ sich eine bedeutende Abnahme 
des Ferments nachweisen, das in einzelnen Fällen nach 25 Minuten 
Bestrahlung fast vollständig vernichtet war. Konzentriertere Lab- 
fermentlösungen wurden langsamer zerstört als verdünnte. Wurden 
die ultravioletten Strahlen des Lichtes ausgeschaltet, so zeigte 
sich trotz der intensiven Belichtung kein Fermentverlust. Mit 
wirksamem Licht bestrahlte Proben verloren beim Aufheben noch an 
Wirksamkeit, zeigten also eine Nachwirkung des Lichtes. Eine Sensibi- 
lisierung chemisch unwirksamen Lichtes durch Erythrosin ließ sich 
nicht nachweisen. Ebenso wie Chymosin selbst wurde auch 
Chymosinogen durch Bestrahlung zerstört. Das Antichymosin des 
Kalbserums verlor bei der Bestrahlung gleichfalls an Wirksamkeit. 
Baer (Straßburg). 
J. E. Abelous und H. Ribaut. Sur la non-existence du philothion, 
pretendue diastase hydrogenant le soufre. (Compt. rend. de la Soc. 
Chim. XI, p. 698, 1904.) 
Pozzi-Escot hat behauptet, daß der Schwefelwasserstoff, 
der sich in der Kälte aus einem Gemenge von Schwefel und einem 
Extrakt eines Organes oder der Bierhefe entwickelt, durch Ein- 
wirkung des Philothion genannten Fermentes entsteht. 
Die Verfasser zeigen, daß Auszüge aus Pferdeleber und Bier- 
hefe auch nach dem Kochen die Fähigkeit besitzen, aus zuge- 
setztem Schwefel Schwefelwasserstoff zu bilden. Das Temperatur- 
optimum dieser Reaktion liegt oberhalb 125°. Die Schwefelwasser- 
stoff-Bildung kann daher hier kein fermentativer Prozeß sein. Das 
Philothion als reduzierendes Ferment existiert nicht. 
E. Friedmann (Straßburg i. E.). 
R. Magnus. Zur Wirksamkeit des esterspaltenden Fermentes (Lipase) 
der Leber. (Aus dem Pharmakologischen Institut zu Heidelberg.) 
(Zeitschr. f. physiol. Chem. XLII, 1/2, S. 149.) 
Um das von Chanoz und Doyon gefundene Salizylsäure- 
amylester spaltende Ferment der Leber möglichst rein zu erhalten, 
