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Nr. 22 Zentralblatt für Physiologie. 
seien, unrichtig, weil die Schwellungsamplitude als Hörmaßeinheit 
angenommen sei. Auch wäre die Methode, welche Ostmann zum 
Auffinden eines festen Punktes in der Abklingkurve angewendet 
habe, aus mehrfachen Gründen zu verwerfen. Schließlich wendet 
sich noch Verf. gegen die Ausmessung der Gehörschärfe aus den 
in der Abklingkurve bekannten Amplituden der Gabeln als einer 
unnatürlichen und nicht physiologischen Art, da die Amplitude 
nicht der Reiz für das Ohr sei, sondern die Intensität des von der 
Gabel erregten Schalles. H. Beyer (Berlin). 
F. Kiesow. Zur Frage der Schmeckflächen des hinteren kindlichen 
Mundraumes. Die Uvula. (Zeitschr. f. Psychol. u. Physiol. d. Sinn. 
RENT #12, Dr 90.) 
Gelegentlich früherer Versuche hatte Verf. Geschmacks- 
unempfindlichkeit an der Uvula bei Erwachsenen gefunden. Da 
nun aber die Schmeckflächen der Kinder größer sind, hat er nun- 
mehr auch die Uvula von Kindern in den verschiedensten Lebens- 
altern daraufhin mikroskopisch untersucht, konnte aber keine 
Geschmacksknospen darin finden und schließt daraus, daß die 
Uvula auch im kindlichen Alter am Geschmack nicht teilnehmen, 
oder daß wenigstens die Teilnahme daran keine Regel sei. 
H. Beyer (Berlin). 
Jeugung und Entwicklung. 
F. Tangl und K. Farkas. Beiträge zw Emnergetik der Ontogenese. 
(IV. Mitteilung.) Ueber den Stoff- und Energieumsatz im bebrüteten 
Forrellenei. (Pflügers Arch. CIV, S. 24.) 
Die Bestimmung des Stoff- und Energieumsatzes während der 
Entwicklung des Forellenembryos bis zum Ausschlüpfen aus dem 
Ei ergab, daß organische Stoffwechselprodukte und chemische 
Energie als solche während dieser Zeit nicht entweichen. Der 
Stickstoffgehalt bleibt konstant, dagegen findet ein Verlust an 
Trockenrückstand und an Wasser statt. Der Fettgehalt nimmt zu, 
und zwar scheint dessen Neubildung auf der Umwandlung von 
Eiweißkörpern (wahrscheinlich Glykoproteiden) zu beruhen, da 
weder Glykose noch Glykogen im unbebrüteten Ei gefunden werden 
konnten. Die Kohlensäureproduktion steigt mit fortschreitender 
Entwicklung. Während der Entwicklungsperiode wurden pro Embryo 
6'68 Kalorien verbraucht, die ebenfalls auf Rechnung von Eiweiß- 
stoffen zu setzen sein dürften. Henze (Neapel). 
INHALT. Originalmitteilungen. $. J. Meltzer und John Auer, Ueber die 
Resorption aus den Muskeln 689. — H. Wiener, Ueber Harnsäure- 
zersetzung durch Organferment 690. — A. Fröhlich, Zur Kenntnis des 
Wesens der künstlich erzeugten Extrasystole 693. — Allgemeine 
Physiologie. Windhaus u. Stein, Cholesterin 698. — Hildebrandt, Synthetisch 
hergestellte Basen aus der Piperidinreihe 698. — Wedekind, Verhalten der 
Santoninstoffe 699. — Gatin-GruZewska und Biltz, Ultramikroskopische 
Beobachtungen an Lösungen reinen Glykogens 700. — Willstätter und 
Lüdecke, Leeithin 700. — Knoop, Abbau aromatischer Fettsäuren im 
