732 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 23 
Slosse. L’albumine peut-elle se transformer en graisse par simple 
maceration? (Arch. internat. de physiolog. I, p. 284.) 
Die Mazeration von Eiweißkörpern in Gegenwart von Anti- 
septizis hat keinen Einfluß auf die Vermehrung des ihnen beige- 
mengten Fettes; wohl aber vermag bei Abwesenheit von Anti- 
septizis, infolge der Entwicklung von Bakterien, welche Fett zu 
bilden imstande sind, selbst aus ganz reinen Eiweißkörpern auf 
Kosten dieser Fett zu entstehen. Steyrer (Berlin). 
Henri Desmots. Production de lacetyl methylearbinol par les 
bacteriess du groupe du Baeillus mesenterieus. (Compt. rend. 
CXXXVIL, p. 581.) 
Grimbert hatte beobachtet, daß der Baec. tartricus 
bei seiner Einwirkung auf Kohlehydrate Acetylmethylearbinol 
(CH, : CO :CHOH CH,) bildet. Verf. untersuchte in derselben Hin- 
sicht B. mesentericus vulgatus, B. fuscus, B. flavus, B. niger, 
B. ruber, auch B. subtilis ete. Glyzerin, Mannit, Glukose, Saccharose, 
Dextrin, Tentin, Stärkekleister wurden durch die B. bei Gegen- 
wart von Pepton und kohlensaurem Kalk langsam angegriffen und 
der Zucker verschwand schließlich vollständig. Es fand sich unter 
den Gärungsprodukten stets Essigsäure, Valeriansäure und .geringe 
Mengen Methylalkohol. Das Destillat reduzierte in der Kälte 
Fehlingsche Lösung, drehte die Ebene des polarisierten Lichtes 
nach links; das dargestellte Osazon wies dieselben Eigenschaften 
wie das von Grimbert erhaltene auf, es handelt sich demnach 
um Acetylmethylearbinol. E. Weinland (München). 
J. Bordet. Die Eigenschaften der Antiimmumkörper und die chemischen 
Theorien der Immunität. (Ann. de VInst. Pasteur XVII, p. 593.) 
Gegen die Annahme Ehrlichs, daß die Antikörper des 
Serums identisch sind mit den empfindlichen Receptoren der Körper- 
zellen wendet sich Verf. auf Grund seiner beim Studium der Anti- 
hämolysine gemachten Erfahrungen. Ebenso wendet er sich 
vegen die Lehre von der Komplementablenkung. 
Die kurze Dauer der passiven Immunität nach Injektion 
eines Immunserums einer fremden Tierart erklärt Verf. durch die 
Entstehung eines Antikörpers im Organismus des injizierten Tieres. 
Dieser Antikörper richtet sich gegen alle in .dem zur Injektion 
benutzten Serum enthaltenen Immunkörper. 
Die Einzelheiten der sehr eingehenden Untersuchungen müssen 
im Original nachgelesen werden. Blumenthal (Straßburg). 
Batelli. Contribution a l’etude du metabolisme en cas de eirculation 
artifieielle. (Arch. internat. de physiolog. I, p. 47.) 
Es soll untersucht werden, ob eine Bildung von Kohlensäure 
im Organismus höherer Tiere ohne Vermittlung von Sauerstoff 
stattfindet und ob ohne Anwesenheit von Sauerstoff unter gewissen 
Bedingungen ähnliche Produkte entstehen können, wie bei der 
Lebenstätiekeit anärober Bakterien. Die Versuche werden an 
Hunden ausgeführt. Am freigelegten Herzen werden mit der Hand 
rhythmische Bewegungen ausgeführt, wodurch die Zirkulation 
