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Nr. 24 Zentralblatt für Physiologie. 76 
alkohollöslichen und durch Azeton fällbaren Verdauungsfraktion 
(Glässner und Langstein); endlich die Vermehrung der 
Kynurensäureausscheidung bei Steigerung des Eiweißzerfalles durch 
Phlorizin, Phosphor und Borax. Jedenfalls findet die Bildung der 
Kynurensäure aus dem Tryptophan im intermediären Stoffwechsel 
statt, was besonders aus den subkutanen Versuchen hervorgeht. 
Auch die Bildung des Tryptophans aus dem Eiweiß geht wohl im 
intermediären Stoffwechsel wenigstens zum Teil vor sich, da die 
Kynurensäureausscheidung im Hunger nicht versiegt, und Erhöhung 
des Zerfalles von Körpereiweiß sie steigert. Die Tatsache, daß 
Kynurensäureausscheidung unter gewöhnlichen Verhältnissen nur 
beim Hund zu beobachten ist, läßt sich daher wahrscheinlich so 
erklären, daß dem Hundeorganismus eine geringere Verbrennungs- 
fähigkeit für die normalerweise im intermediären Stoffwechsel ent- 
stehende Kynurensäure zukommt. Verf. glaubt aber daneben noch 
annehmen zu müssen, daß große Mengen von Tryptophan nur nach 
vorausgegangener Einwirkung der tryptischen Darmfermente aus 
dem Eiweiß gebildet werden können, u. zw. in Hinblick auf den 
von Glässner und Langstein erhobenen Befund, daß nach 
Pankreasexstirpation die Kynurensäureausscheidung auch bei reich- 
licher Fleischfütterung schwindet. Falta (Basel). 
E. Fischer und E. Abderhalden. Notizen über Hydrolyse von Protein- 
stoffen. (Zeitschr. f. physiol. Chem. XLH, 5/6, S. 540.) 
Tyrosin, welches aus Kasein durch Kochen mit Schwefelsäure, 
genaues Ausfällen derselben mit Aetzbaryt und Kristallisation der 
eingeengten Lösung gewonnen wurde, enthielt neben Lysin eine 
ÖOxyaminosäure von der Zusammensetzung 0,,H,,N; O,;,, welche 
durch Fällung der sehr verdünnten Lösung mit Phosphorwolfram- 
säure aus dem hiedurch entstandenen Niederschlage rein dargestellt 
und als Diaminotrioxydodekansäure bezeichnet wurde. Sie gleicht 
in dem Verhältnis von Kohlenstoff, Stickstoff und Sauerstoff der von 
Skraup beschriebenen Kaseinsäure, enthält jedoch mehr Wasser- 
stoff. Die Ausbeute beträgt ?/,°/, des. Kaseins. Sie bildet eine 
schwer lösliche Verbindung mit Salzsäure und Kupfer. 
Bei der Hydrolyse der Gelatine wurde Serin zu 0'4°/, der 
verwendeten Gelatine gefunden. Panzer (Wien). 
Emil Fischer und Umetaro Suzuki. Emil Fischer und Ernst 
Königs Synthese von Polypeptiden. (VII. Derivate des Cystins. 
VIII. Polypeptide und Amide der Asparaginsäure) (Aus dem 
I. chemischen Institut d. Universität Berlin.) (Ber. d. Deutsch. 
chem. Ges. XXXVII, 17, S. 4575 und 4585.) 
Die von Emil Fischer und seinen Schülern mit so hohem 
Erfolge angewandte Methode zur Darstellung der Polypeptide — 
nämlich die, Aminosäuren (z. B. Cystin oder Asparagin) mit halogen- 
haltigen Säurechloriden (Chloracetylchlorid, Brompropionylbromid etc.) 
zu verbinden und dann das Halogen durch Behandeln mit Ammoniak 
durch die Aminogruppe zu ersetzen — führt zu immer neuen 
interessanten Körpern aus dieser so interessanten Gruppe, die uns 
