AENTRALBLATT 
PHYSIOLOGIE 
Unter Mitwirkung der Physiologischen Gesellschaft zu Berlin 
und der Morphologisch-Physiologischen Gesellschaft zu Wien 
herausgegeben von 
Priv.-Doz. R. du Bois - Reymond Priv.-Doz. 0. v. Fürth Professor A. Kreidl 
in Berlin. in Straßburg i. Els. in Wien. 
Verlag von Franz Deuticke in Leipzig und Wien. 
Erscheint alle 2 Wochen. 
Preis des Bandes (26 Nummern) Mk. 30°—. 
Zu beziehen durch alle Buchhandlungen und Postanstalten. 
literatur 1904. 11. März 1905. Bd: XVHLHNr#25: 
Originalmitteilungen. 
Sind glykolytische Enzyme im Tierkörper vorhanden? 
Von Dr. Julius Stoklasa, k. K. o. ö. Professor an der böhmischen tech- 
nischen Hochschule und Direktor der chemisch-physiologischen Versuchs- 
station in Prag. 
(Der Redaktion zugegangen am 14. Februar 1905.) 
Nach erfolgter Publikation der Resultate meiner Forschungen 
über die von mir isolierten gärungserregenden Enzyme aus den 
verschiedensten Pflanzen- und Tierorganen ist eine ganze Reihe 
von Arbeiten erschienen, die sich durchwegs mit meinen Ent- 
deckungen beschäftigten, u. zw. sowohl in positiver, als auch 
negativer Richtung. Der weitaus überwiegende Teil dieser Arbeiten 
hat nicht nur nach sorgfältiger Nachprüfung meiner Methoden und 
Ergebnisse diese letzteren in vollem Umfange bestätigt, sondern 
sich auch zumeist vorbehaltlos auf meine Seite geschlagen. Eine 
kleine Minorität von Physiologen versuchte es jedoch, die Frage 
nach dem Vorhandensein glykolytischer Enzyme im Tierkörper noch 
als eine offene und die von mir auf Grund meiner Beobachtungen 
konstatierte Zersetzung von Kohlenhydraten und Dissacchariden 
durch glykolytische Enzyme als das Ergebnis von Bakterienwirkung 
hinzustellen. 
Zum Haupt dieser Minorität scheint sich Otto Cohnheim 
aufgeworfen zu haben, der, wenn auch schon von einem wesent- 
lichen Punkte seiner ursprünglichen Gegnerschaft auf dem Rück- 
zuge begriffen, noch immer — und das im Angesicht der nam- 
haftesten Laboratorien des Kontinents — lieber an einer Fiktion 
festhält, als einen Doppelirrtum einzugestehen! 
Bevor ich jedoch dessen wiederholt ausgesprochene Ansicht 
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