Nr. 25 Zentralblatt für Physiologie. 805 
aus in der Leber in irgendwelcher Form enthaltenen Fettsäure- 
verbindungen. Franz Müller (Berlin). 
H. Lüthje. Zuckerbildung aus Eiweiß. (Medizinische Klinik Tübingen.) 
(Deutsch. Arch. f. klin. Mediz. LXXIX, S. 498.) 
Gegen Pflüger weist Lüthje die Zuckerbildung aus Eiweiß 
an Tieren ohne Pankreas nach. Er läßt Tiere nach der Pankreas- 
exstirpation hungern und beobachtet die Ausscheidung großer Zucker- 
mengen. Bei reiner Fleischnahrung werden sehr große Quanten Zucker 
ausgeschieden, die sich aus dem Glykogengehalte des Fleisches keines- 
wegs erklären lassen, ebensowenig aus dem ursprünglichen Glykogen- 
eehalte des Tieres selbst; denn wenn man auch beide Glykogen- 
eehalte mit Maximalzahlen in Rechnung zieht, bleibt noch eine 
große Menge Zucker, die ihrer Abstammung nach nur aus dem 
Eiweiß zu erklären ist. 
Wenn man Hunden ohne Pankreas, die eine längere Hunger- 
periode durchgemacht hatten, ein Kaseinpräparat (kohlehydratfreie 
Nutrose) reichte, so schieden sie nun reichlichere Mengen Zucker 
aus, als in der Hungerperiode selbst. In der auf die Fütterung 
folgenden Hungerperiode sank der Kohlehydratgehalt des Harnes 
wieder ab. Fränkel (Wien). 
E. Schulze und E. Winterstein. Ueber das Verhalten des Cho- 
lesterins gegen das Licht. (Aus dem agrikultur-chemischen Labo- 
‘ ratorium des Polytechnikums in Zürich.) (Zeitschr. f. physiol. 
Chem. XLIIL, 3/4, S. 316.) 
Auch reines Cholesterin zeigt bei längerer Beeinflussung durch 
das Licht eine Zersetzung, die sich durch gelbliche Färbung und 
Erniedrigung des Schmelzpunktes deutlich zu erkennen gibt. Als 
verunreinigende Substanz wurde eine bräunlich-gelbe, in Alkohol 
und Chloroform leicht, in Toluol aber schwer lösliche, harzartige 
Masse erkannt, die mit Vanillin und Salzsäure eine intensiv kirsch- 
rote Lösung gab und beim Versehen mit 10 Tropfen Essigsäure- 
anhydrit und 2 Tropfen konzentrierter Schwefelsäure sich schmutzig- 
braungrün färbte. Natürlich zeigte das verunreinigte Cholesterin 
bei denselben Reaktionen entsprechende, von den Reaktionen un- 
belichteten Cholesterins abweichende Erscheinungen. Vielleicht 
handelte es sich um eine unter dem Einfluß des Lichtes erfolgende 
Oxydation, da eine Probe von Üholesterin in Kohlensäureatmo- 
sphäre nach viermonatlicher Belichtung keine Aenderung zeigte, 
während anderseits ein aus einem Pilz dargestelltes Cholesterin- 
präparat sich als besonders lichtempfindlich bewies. 
Malfatti (Innsbruck). 
Physiologie der tierischen Wärme. 
A. Ignatowski. Der Wärmehaushalt beim Menschen nach Bädern 
und Duschen von verschiedener Temperatur. (Arch. f. Hygiene LI, 
4, S. 319.) 
Der erste Teil dieser Arbeit enthält eine Bestätigung der Versuche 
von Lefevre über die Einwirkung kalter Bäder, wobei jedoch zu- 
