Nr. 26 Zentralblatt für Physiologie. s51 
Physiologie der Verdauung und Ernährung. 
A. Hougardy. Etude de Vaction physiologique de quelques substances 
a reaction alcaline. (Arch. intern. de Pharmacodyn. VII, 1/2, p. 91.) 
Hougardy berichtet über die Aenderung der Stickstoff- 
ausscheidung nach Gaben von doppeltkohlensaurem Natron und 
Soda per os bei Hunden, die sich im Stickstoffgleichgewicht be- 
finden. 
Kleine Dosen HNaCO, bewirkten eine Vermehrung der N-Aus- 
fuhr im Harn ohne Steigerung der Diurese. 
Kleine Dosen Na,C0O,: Steigerung des Urinstickstoffes um 
24°/, und 27°), des Harnsäurestickstoffes um 30°/, und 20°/,. 
Große Dosen HNaCO, ließen den Gesamt-N-Gehalt des Urins 
um 23°/, und 19°/,, den Harnsäure-N-Gehalt um 17°/, und 18°), 
steigen. Die Diurese stieg nicht. E. Frey (Jena). 
M. U. Lombroso. Arbeiten über Fettresorption. (C. R. Soc. de Biol. 
LVIL, p. 25.) 
Bei Hunden, denen das Pankreas einige Wochen nach Durch- 
trennung der Ausführungsgänge exstirpiert wurde, kann mit den 
Fäces mehr Fett ausgeschieden werden als mit der Nahrung ein- 
geführt wurde. 
Verf. bezieht dies Phänomen auf eine Sekretion von Fett 
durch die Darmdrüsen, die, in der Norm minimal, unter bestimmten 
Verhältnissen größere Werte annehmen kann. Doch ist diese Er- 
scheinung bei pankreaslosen Tieren nicht konstant. 
Durch eine derartige Sekretion könnte auch eine Resorption 
von Fett maskiert werden. Tatsächlich fand Verf. bei pankreas- 
losen Hunden in Fällen, in denen gleich viel Fett zur Ausscheidung 
kam, als gereicht worden war, daß der Schmelzpunkt desselben von 
dem des eingeführten Fettes differierte. In Fällen, wo er freie Fett- 
säure gab, wurde Neutralfett in den Fäces gefunden. 
Hunde, welche nach Abtragung des Pankreas stark abmagerten 
und schließlich zugrunde gingen, zeigten trotz des starken Eiweiß- 
zerfalles ein sehr gut erhaltenes Fettpolster und Fettinfiltration 
der Leber. Der Autor schließt daraus, daß bei diesen Tieren der 
Umsatz des Körperfettes geschädigt ist. Pollak (Wien). 
Boruttau. Zur Frage der Fettbildung im Tierkörper. (Arch. di 
Fisiol. II, 1, p. 26.) 
Zur erneuten Entscheidung der Frage, ob das bei der „fettigen 
Degeneration“ auftretende Fett aus Eiweiß stammt oder nicht, be- 
stimmte Verf. den Gesamtfettgehalt einer größeren Anzahl weißer 
Ratten durch Aetherextraktion der zerkleinerten ganzen Tiere. Es 
wurden vergleichbare Durchschnittswerte von normalen, hungernden 
und phosphorvergifteten Tieren festgestellt. Die Normaltiere ent- 
hielten stets mehr Gesamtfett als die hungernden sowohl wie 
die phosphorvergifteten. Bei gleichzeitigem Bestehen von Hunger 
und Phosphorvergiftung wurde noch weniger Fett gefunden. 
