176 SACC. — SUR LES MODIFICATIONS 
Ils pèsent donc un peu moins de 6 pour 100 de plus que la dernière 
fois. Mais, comme cette augmentation de poids s’est opérée en deux se- 
maines , on a lieu d’être surpris que les Poulets de cet âge n’aient pas 
gagné plus de 3 pour 100 par semaine. Ceci vient , sans doute, de ce 
qu'à deux reprises différentes on a pendant ce temps laissé les Poulets un 
jour entier sans leur donner de nourriture ; ce qui , sans altérer visible- 
ment leur santé, a, chaque fois, notablement diminué leur poids du 
jour au lendemain. De plus , les Poulets sont en pleine mue. 
Le 9 septembre, les Poulets avaient mangé : 
OR ON ON Ron en: CEE 
A cette époque, 
PORN IMIDESRI A CN ral ap 
NAN ee 2 Li 0e CON 358,644 
a D tt 1, CA 1 Le V0 332,442 
— N°4 314,645 
— N°5 316,448 
Ensemble. . . .gr.1538,538 
Chacun d'eux, en moyenne. . . . 307,707 
Ils pèsent donc un peu moins de 9 pour 100 de plus que la semaine 
dernière. 
Le 16 septembre, les Poulets avaient mangf : 
ROME ANT SU LU ON or MD2MAZS 
A cette époque, 
LONG pesait + 4 © + : + 2, NVPR 2936680 
AND 2 0 ur nu LA Re 379,778 
NU à 0 cd Rene 2 l'A: 331,629 
NS ON Ne PET) ie 315,879 
No 5 336,776 
Ensemble. . . .gr.1600,692 , 
Chacun d'eux, en moyenne. . . . 320,138 
Ils pèsent donc 4 pour 100 de plus que la semaine dernière. 
C'est à cette époque que des circonstances toutes spéciales nous for- 
cèrent de terminer brusquement cette expérience que nous comptions 
poursuivre encore pendant quelques mois. Nous espérons cependant 
que, malgré ce malheur , notre travail n'aura point totalement manqué 
le but que nous nous étions proposé d'atteindre en le commençant, 
puisqu'au moment où l'on y a mis fin, le poids des Poulets ne variait guère 
que de 4 à 5 ou 6 pour 100 par semaine ; tandis que celui des Poules 
adultes placées dans les mêmes circonstances oscille entre 2, 3 et 4 
pour 100. Comme, de plus, les Poulets ne mangeaient alors presque 
pas plus d’orge que leurs parents, on peut donc pour ces deux raisons 
admettre que nos dernières pesées ont été faites sur des Oiseaux dont la 
