6 A. COURTY. — STRUCTURE DES APPENDICES VITELLINS 
tions de la vie embryonnaire , sur la nutrition du fœtus, sur l’uti- 
lité de plusieurs appareils organiques qui ne sont guère que 
signalés, et sur le rôle spécial que remplissent ces appareils dans 
sa manière d’exister. 
Parmi les organes exclusivement affectés à la vie embryon- 
naire , les corps de Wolf seulement ont été étudiés d’une ma- 
nière approfondie sous le rapport de leur structure et de leurs 
relations. Presque aucun autre n’a été, de la part des embryo- 
logistes, l’objet de recherches spéciales, non seulement chez 
l'Homme et les Mammifères, mais même chez les Oiseaux. 
Ce n’est pas d’ailleurs que toutes les questions organogéniques 
soient mieux connues chez les Oiseaux que chez les Mammifères. 
Il est vrai que, de tout temps, les physiologistes ont puisé leurs 
premières notions ovologiques dans l’étude du développement 
du Poulet. Aristote y signala le Punctum saliens ; Malpighi , et 
plus tard Haller , y ont décrit avec beaucoup de détail la forma- 
tion du cœur et celle des principaux organes. De nos jours, quand 
les perfectionnements apportés au microscope ont donné de si 
grands secours à l’ovologie, c’est encore sur le Poulet et sur les 
œufs d’Oiseaux qu'ont été faites les pla$ nombreuses observations. 
Et cependant, chose surprenante ! plusieurs faits ovologiques , 
qui sont bien connus dans le développement de l’œuf des Mam- 
mifères, sont encore ignorés dans le développement de l’œuf des 
Oiseaux. 11 suffit de citer le mode même de formation de l'œuf, 
le développement et la constitution définitive des cellules du jaune, 
sa cavité, le cumulus, la cicatricule , la formation du blasto- 
derme, etc. Plusieurs de ces faits sont résolus pour l’œuf du 
Chien, du Lapin, de la Brebis, et de plusieurs autres animaux ; 
ils nous sont encore cachés dans le développement de l'œuf de la 
Poule. 
Pour ce qui est des faits que je viens de citer, la difficulté de 
leur observation peut rendre compte du vide qu'ils laissent encore 
dans la science. Mais il n’en est pas de même pour plusieurs 
autres, pour ceux surtout qui sont relatifs aux divers modes fonc- 
tionnels propres à la vie embryonnaire et aux organes transi- 
toires qui leur sont appropriés. La préoccupation dans laquelle 
