154 N. GUILLOT. — SIRUCTURE DU FOIE 
de sang qui traversent les organes pendant la durée de la vie, 
ne paraissent pas être régulièrement les mêmes dans toutes les 
classes d'animaux vertébrés. Ils sont certainement plus larges 
dans les Poissons ( Raie, Squale, Saumon ), dans les Reptiles 
(Testudo Europæa, Monitor teguixin), que dans les Oiseaux et 
les Mammifères. 
Ces portions matérielles , auxquelles je donne le nom d’ilots, 
ne sont point formées par des amas de particules confusément 
semées dans un organe et d’une épaisseur inégale. La forme et 
le volume en sont au contraire à peu près régulières : ce que l’on 
peut reconnaître en étudiant les surfaces et la profondeur du 
foie d’un même animal. 
La forme qui leur est propre ne saurait être indiquée avec une 
rigoureuse exactitude. Ce serait trop dire, que d’affirmer que ces 
îlots sont polyédriques; ce serait également exagérer, que de 
leur reconnaitre une sphéricité régulière. On peut s’assurer de la 
difliculté du choix d’une exacte expression, en consultant les 
figures à l’aide desquelles j'ai cherché à représenter la nature. 
Quoique des canaux sanguins soient partout tracés entre ces 
ilots, il reste cependant plusieurs points à l’aide desquels chacun 
d’eux touche toujours aux îlats les plus voisins. Il en résulte que 
la continuité de l’ensemble de la matière du foie ne cesse jamais, 
malgré la présence des milliers de canaux sanguins creusés au 
milieu d'elle. 
Les îlots séparés par les canaux sanguins sont eux-mêmes, 
partagés en fractions plus exiguës encore, par des canaux d’une 
autre espèce, destinés au passage et probablement à l’élabora- 
tion de la bile. 
La disposition en est tout aussi régulière que celle des canaux 
destinés au cours du sang, répandus de même dans toutes les 
parties de l’organe , ouverts les uns dans les autres par d’innom- 
brables anastomoses , maïs plus exigus que les précédents: ils 
viennent enceindre dans chaque îlot les particules qui paraissent 
être la source de la sécrétion. 
Autant qu'on peul en juger par les changements opérés dans 
les organes en vertu de la présence ou de l'absence du sang, en 
