48(î Histoire abrégée 



mouches bleues de la viande (ont de ce nombre. On (aie 

 combien on a de peine pendant l'été, à prélërver la vian- 

 de de l'approche de ces mouches: elles y dépofent leurs 

 œufs , & c'ell de ces œufs qu'éclofent ces vers blancs 

 qu'on voit dans la viande qui le pourrit , & qui ne fonc 

 autre choie que les larves de ces mouches. Ces larves , 

 outre leur dard , ont à la bouche les crochets écailleux 

 dont nous parlions tout-.\ l'heure. Elles s'en fervent, ainli 

 que de leur dard , pour piocher àc déchiqueter la viande, 

 qu'elles fucent enluite. Souvent, pour la rendre plus ten- 

 dre ôc plus facile à déchirer, elles l'arrofenc d'une liqueur 

 vilqueufe &c gluante, qui la rend plus aifée à fe g.Uer &C 

 en accélère la putréfr.ction. Aulli en peu de jours voie-on 

 cette viande prelque réduite en une matière pourrie , 

 aiïez fluide, dans laquelle nagent en grande quantité-ces 

 larves blanches qui la trouvent fort à leur goût. D'autres 

 larves femblables, mais plus petites, ne s'attachent pas à 

 la viande , mais à une autre matière pareillement très- 

 fujette à la pourriture. Le fromage fait leurs délices , 

 elles s'en nourrifTent , elles y vivent. Ces petites larves 

 n'attirent point l'attention pour leur forme qui n'a rien 

 de iingulier, mais li on les luit de près, elles préfentent 

 un phénomène particulier. La larve de ces mouches à 

 laquelle Swammerdam a donné fans fondement le nom 

 d'acarus , faute fouvent à la hauteur de lix pouces, ce 

 qui ell étonnant, vu fa petiteire. On ne conçoit pas d'a- 

 bord comment ce petit infecte peut exécuter un pareil 

 faut , on n'apperçoit à l'extérieur aucun organe qui paroifle 

 pouvoir l'aider à lauter. Pour découvrir la manœuvre, il 

 faut l'examiner &: le fuivre attentivement. Alors on voie 

 cette petite larve fe drefler lur fa partie poftérieure, èc fe 

 tenir dans cette pofition gênante par le moyen de quel- 

 ques tubercules qui font au dernier anneau de fon corps. 

 Alors elle fo courbe, elle forme une efpéce de cercle, 

 & amenant fa tête vers fa queue , elle enfonce les deux 

 crochets de fa bouche dans deux lînuofités qui lonc à la 



