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que l'eau des pluies où même des arrosements y 
séjourne, et peut produire la pourriture; il serait 
peut-être bon de les tenir sur champ, en les soutenant 
dans cette position par des moyens appropriés. 
Comme il importe à leur conservation de ne pas 
les Jaisser atteindre par la gelée, et qu’il faut cepen- 
dant leur permettre d'acquérir la plus grande matu- 
rité possible, on les laisse sur pied jusqu’au commence- 
ment de novembre, à moins que le temps ne soit tout 
à fait trop mauvais. Mais 1l faut avoir le plus grand 
soin de les garantir des gelées blanches, en les cou- 
vrant tous les soirs avec de la grande litière ou des 
morceaux de paillassons, et les découvrant chaque 
matin pour les faire jouir de l'influence du soleil. 
Avant de les rentrer définitivement, il est bon de 
les laisser se ressuyer dans un endroit aéré et où il ne 
gèle pas. On les tient pendant l’hiver dans un fruitier, 
ou dans toute autre pièce inaccessible à la gelée. I faut 
encore ici les placer sur champ, parce que le pédon- 
cule, étant charnu, peut pourrir et communiquer sa 
décomposition au fruit. Il serait peut-être bon de dé- 
barrasser le pédoncule de toutes ses parties molles, 
et de ne conserver que les fibres qui le constituent. 
JacQuiN AÎNÉ. 
JARDIN FRUITIER. 
DU POMMIER. 
Le genre pommier , Malus, Juss., famille des 
rosacées , et de l’icosandrie pentagynie, Lin., a pour 
caractères génériques : calice à cinq divisions; corolle 
à cinq pétales; environ vingt étamines à filaments 
