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redressés en faisceau ; cinq styles réunis à leur base ; 
une pomme arrondie ombiliquée à sa base et au 
sommet, divisée intérieurement en cinq loges carti- 
lagineuses contenant chacune deux graines. 
Les fleurs apparaissent en bouquet à l'extrémité 
des rameaux ; leurs pétales sont étalés et d’un blanc 
purpurin ou rose. Le fruit est porté par un court 
pédoncule qui s'implante dans la cavité qu'il forme 
à son sommet. 
L'élévation naturelle du pommier est de 10 à 
15 mètres; son tronc est droit, son écorce grisâtre 
et crevassée, son bois jaune ; ses branches se déve- 
loppent presque horizontalement ; elles sont diffuses 
et grisâtres; les rameaux sont d’un rouge brun pi- 
queté de gris. Les racines sont traçantes. 
Les feuilles sont alternes , pédonculées, simples, 
ovales, dentées en scie sur les bords, glabres en 
dessus, velues en dessous où apparaissent des ner- 
vures le plus souvent pourprées. La page supérieure 
est d'un vert foncé, l'inférieure d’une teinte plus 
claire. 
Il est diflicile de préciser l’origine du pommier ; 
elle se perd dans la nuit des siècles. L'Histoire Sainte 
en fait l'arbre dont les fruits tentèrent la convoitise 
d'Éve , et donne à penser qu'il existait avant l’homme; 
la mythologie fait figurer la pomme dans ses allégo- 
ries, et l’on connaît la cause de la ruine de Troie; 
enfin , Mahomet en place une à la droite du Tout- 
Puissant, Ces diversesattributions religieuses prouvent 
à la fois l'ancienneté de la pomme, et la nécessité 
pour les fondateurs des religions d'emprunter les 
symboles de celles qui les précèdent. 
La pomme était connue en Perse et en Grèce, où 
