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ration, recueilleront les fruits d'une pareille pré- 
voyance. 
(La suite au prochain numéro.)  RousseLon. 
PommIER DES QUATRE GOUTS, D'HIVER. Variété pro- 
venant d'un semis de la pomme des quatre goûts, 
côtelée, que j'ai fait dans l’automne de 1819. 
La première fructification a eu lieu en 1827, mais 
je n'ai commencé à multiplier qu'en 1835, ayant 
voulu préalablement nv'assurer, par plusieurs récoltes 
successives, que les bonnes qualités de cette pomme 
étaient constantes et caractérisaient suffisamment la 
variété. 
Ce pommier est plus vigoureux que sa mère, 
mais il en a conservé l’aspect et les habitudes. Son 
bois est scabre ou rude au toucher, quoïqu’à un degré 
moindre ; son feuillage est cotonneux, et le dévelop- 
pement de ses fleurs, de ses gemmes et des feuilles 
du bouton terminal a lieu à la même époque. 
Le fruit est moyen ou gros, en cône tronqué , ob- 
tusément anguleux ou un peu côtelé, à épiderme 
lisse , vert päle , quelquefois lavé de rose pâle d’un 
côté, parsemé de points brun noir, peu nombreux, 
épars. Il se détache facilement de la chair à l'époque 
de la maturité. Le pédoncule est mince, long de 2 à 
5 centimètres, implanté dans une cavité profonde, 
striée de plusieurs lignes grises. Ombilic ou œil 
large, placé dans une cavité irrégulière. La chair est 
fine, blanche, tendre , agréablement acidulée et par- 
fumée ; loges séminales grandes; pepins petits, bien 
nourris, brun noir. 
Cette pomme, dont la maturité a lieu fin de mars 
ou en avril, a toutes les qualités, moins le coloris, de 
