DE FLORE ET DE POMONE. 
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HORTICULTURE. 
JARDIN FRUITIER. 
DU POMMIER. (Suite.) 
(Voyez le n° de février. ) 
MULTIPLICATION PAR LA GREFFE. Deux sortes de 
greffes sont spécialement employées dans la culture 
du pommier : la greffe en écusson, en usage dans les 
pépinières pour multiplier les bonnes espèces à cou- 
teau; et la greffe en fente, dont la pratique est gé- 
nérale dans les contrées où l’on cultive le pommier à 
cidre. 
L’écusson est une petite plaque d’écorce munie 
d'une gemme appelée aussi œil ou bouton, que l’on 
enlève sur le sujet que l’on veut multiplier. On le 
prend toujours sur un rameau de l’année bien aoûté 
et dont les yeux sont bien prononcés. Si l’on craignait 
que ces yeux ne fussent pas suflisamment formés, on 
pincerait l'extrémité du rameau, ce qui exciterait 
leur développement. Aussitôt que l'on a coupé le ra- 
meau qui doit fournir les écussons, on supprime les 
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