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DE FLORE ET DE POMONE. 
RARES 
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HORTICULTURE. 
JARDIN FRUITIER. 
DU POMMIER. 
Suite ( J’oyez pages 138, 161, 241 et 262 
de la présente année). 
Opérations préparatoires et complémentaires de la taille. 
De l'éboronage. Cette opération se fait en même 
temps que la taille. Elle consiste à supprimer les yeux 
à fruits ou à bois reconnus inutiles, et dont le déve- 
loppement consommerait en pure perte une certaine 
quantité de séve. Il faut au reste une très-grande 
prudence dans cette circonstance; car un éborgnage 
trop sévère pourrait être fatal, à cause des intempé- 
ries qui peuvent détruire les boutons à fruits et à bois, 
à la perte desquels on n'aurait plus les moyens de sup- 
pléer. Il y a donc bien plus d'avantage à conserver 
trop d'yeux que pas assez , parce que l’on a dans le 
pincement et l'ébourgeonnement toute facilité de 
supprimer les imutilités, et qu'on peut le faire avec 
bien plus de certitude , l'état de la végétation permet- 
Junxer 1840. 19 
