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tement celles qui sont le plus généralement adoptées 
pour les individus de cette espèce. 
Les formes sous lesquelles on cultive cet arbre peu- 
vent être classées en quatre sortes : 1° la forme déve- 
loppée sur une surface sans épaisseur ou en éventail 
aplati; 2° la forme circulaire; 3° la forme épaisse ou 
cubique; 4° la forme à tige et à tête. 
A. De la forme en éventail ou aplatie. Dans cette 
classe, jerangetouslespommiersdressés à platcontreun 
mur, ce qui comprend les espaliers verticaux et obli- 
ques et les palmettes; et ceux dressés de même contre 
un treillage, ou les contrespaliers, et les espaliers ho- 
rizontaux. 
De l'espalier vertical. On peut encore ici établir 
une division et distinguer l'espalier naturel de l’es- 
palier combiné. Un pommier est planté contre un 
mur; sa végétation est telle que l’art du jardinier est 
impuissant à le diriger convenablement, ou son igno- 
rance ne sait pas s'en rendre maître; alors il pousse 
irrégulièrement des branches et des rameaux qu'on 
palisse sanssymétrie, et qu'on abandonne, pour parler 
ainsi, à leur spontanéité, c’est ce que j'appelle un espa- 
lier naturel. 
Tous les arbres au contraire qu’on cultive en espa- 
lier sous une forme régulière, et qui développe deux 
ailes égales, quel que soit le nombre des branches 
principales de chacune, pourvu qu’il soit pareil, sont 
dans la classe à laquelle je donne le nom d'espaliers 
combinés. 
Je n'ai rien à dire de l’espalier naturel, c’est un 
arbre qui croît selon sa disposition particulière, et 
auquel le jardinier ne fait que les tailles nécessaires 
pour le maintenir dans des proportions commodes 
