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crire. On laisse pousser la greffe que l'on incline un 
peu, à droite ou à gauche selon la volonté, et cette 
tige devient la mère-branche sur laquelle on opère 
pour obtenir une sous-mère et des branches secon- 
daires absolument comme je viens de le dire, ex- 
cepté qu'on n’a qu'une aile à former. Les pommiers 
qu'on veut disposer ainsi sont plantés assez près les 
uns des autres et inclinés dans le même sens, de façon 
que les pointes du voisin viennent presque toucher 
la branche-mère du suivant, et lorsqu'ils ont pris un 
trop grand développement, on en supprime unentre 
deux , et de cette manière on a un mur bien garni 
depuis la deuxième année de la plantation jusqu’à la 
fin de la vie des arbres. 
(La suite au prochaïi numero.) RousseLon. 
Pécne Bonouvrier. (Ÿoyez la planche.) Variété 
de la chevreuse, connue et cultivée à Montreuil sous 
ee nom, qui est celui du cultivateur qui l’a obtenue. 
L'arbre est vigoureux et productif. Le bois de 
l’année est d'un vert frais pourpré du côte du soleil ; 
les feuilles sont larges, finement dentées , et peu 
froncées auprès de la nervure médiane. Elles sont 
marquées près du pétiole de deux glandes globu- 
leuses. Les fleurs sont petites et d’un rose foncé. Le 
fruit est gros, plus large que haut, et atteignant sou- 
vent jusqu'à 9 centim. de diamètre. Sa peau est d’un 
jaune verdâtre, colorée, du côté du soleil, de pourpre 
clair marbré de pourpre plus foncé, et entouré d’un 
pointillé pourpré très-fin. La chair est d'un blanc 
jaunâtre, pourprée auprès du noyau qui est profon- 
dément rustiqué; elle est fondante et parfumée, et 
quitte parfaitement le noyau. 
