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empêcher la partie supérieure de la palmette d'attirer 
toute la séve à elle. Modérer la production des fruits 
dans les branches inférieures qui sont toujours les 
premières à fructifier, en favorisant le développe- 
ment du bois, et faire tout le contraire dans le haut, 
sont les moyens de donner à la palmette une plus 
grande durée. Pour cela on palisse tout à fait hori- 
zontalement les branches supérieures, tandis qu'on 
üent un peu plus droites les inférieures que l'on 
attache assez lâche. Si une branche du haut s'empor- 
tait, il faudrait la rabattre sur un œil ou bourgeon, 
près de son talon, lequel, taillé long, l'aurait bientôt 
remplacée. Cette forme au reste donne des fruits plus 
promptement, mais les arbres durent beaucoup 
moins ; elle est convenable à garnir les murs de toute 
hauteur. ; 
Du contre-espalier. Toute la différence qui dis- 
tingue le contre-espalier de Fespalier, est que le pre- 
mier est palissé contre un treillage, avec des liens de 
paille ou d’osier, tandis que le second est palissécontre 
un mur. On peut donc donner aux arbres en contre- 
espalier les formes qu’on leur ferait prendre en espa- 
her, et par les mêmes moyens. Toutefois, dans cette 
circonstance le palissage ne produit pas des effets sem- 
blables. La lumière, arrivant de tous côtés, favorise 
également la croissance des bourgeons, rameaux ou 
branches, qu’elles soient serrées ou non par le palis- 
sage; ce qui n’a pas lieu contre les murs, car dans ce 
cas c'est la privation plus ou moins complète de la 
lumière qui retarde le développement de la partie 
serrée par le palissage. On peut cependant opérer à 
peu près un effet analogue, en faisant subir à la partie 
qu'on veut arrêter, une torsion plus où moins com- 
