296 MEMOIRES POUR L'HISTOIRE 

 cette métamorphofe, & probablement tous les vers de k 

 clafle de ceux qui (e font une coque de leur peau , doi- 

 vent la fubir. J'ai retiré de même de leurs coques des 

 vers qui fe nourriffent des cJiairs des animaux jettes dans 

 les voiries, & je les ai trouvés avec la forme d'une boule 

 allongée, qu'ils ne dévoient perdre que par la fuite. Nous 

 donnerons auiïi à cette première métamorphofe, le nom 

 de métamorphofe en boule allongée, ou en Ipheroïde, 

 ou en ellipfoïde. 



Sans beaucoup d'adreffe Se de patience , on peut fe 

 convaincre que nos vers de la viande ont , comme les 

 précédens, une première transformation , après laquelle 

 ils ne paroiflent que des boules allongées : on n'a qu'à 

 faire cuire de ceux qui font en coque, c'efl-à dire à les 

 mettre dans de l'eau , & les y tenir jufqu'à ce que l'eau 

 ait donné quelques bouillons. On ne réuflit pas toujours 

 û bien en les jettant dans l'eau bouillante, les chairs trop 

 brufquement laifies par la chaleur, &. trop gonflées ap- 

 paremment par l'air qu'elles contiennent , s'échapjDcnt 

 par quelques endroits de la coque qu'elles ont forcé de 

 fe briièr. Si on fait donc cuire des vers qui nefe font mis 

 en coque que depuis douze, vingt-quatre ou trente-fix 

 heures , la cuifTon fiit prendre de la folidité aux parties de 

 l'infedle, 6c alors en commençant à ouvrir la coque ])ar 

 les deux cordons * que nous avons fiit connoîtrc ci-de- 

 *PI. ii.fig. vant, & continuant à l'ouvrir de chaque côté avec des 

 ^' ^'- cifeaux à pointe fine , on fera en état d'enlever la coque 



par pièces, fans déranger les parties de l'infecle, & on 

 l'aura fous la forme d'une boule allongée *. 

 *Fig.7(3c8. Les vers qui, pour devenir mouches à deux aîles, fe 

 font une. coque de leur pro])rc peau , palTent donc par 

 une métamorphofe de plus que les chenilles qui devien- 

 nent papillons , & par une métamorphofe de plus que 



beaucoup 



