3^74 MEMOIRES POUR L'HiSTOIRE 

 diipofés comme ceux d'une bourle, qui entourent l'ou- 

 *PI. 27. fig. vertu re * par laquelle le premier anneau eu rentré en 

 *^' "• dedans Divers contre-temps , dont je ne fçais pas bien la 



caufe, ont fait périr toutes les mouches que je m'atten- 

 dois à voir fortir de ces coques. Je crois pourtant que 

 ce qui y a le plus contribué, c'eft que j'ai tenu les pou- 

 driers dans lelquels elles étoicnt , iur la tablette de ma 

 cheminée , où la terre des poudriers s'efl trop tôt def- 

 léchée. 



L'efjiccede vers dont nous venons déparier, n'efl pas 

 la feule qui mange les truffes; j'en ai fouvent vu fortir 

 d'autres vers fans jambes, qui ont une tète noire & écaii- 

 leufe, 6c qui font de la troifiéme claffe. Nous aurons ail- 

 leurs occafion de parler de vers femblables qui mangent 

 ïes champignons, & qui font peut-être de la même efpece. 

 On n'a pas attaché une auffi grande idée de mal-po- 

 preté aux excrémens des vaches, qu'à ceux de la plupart 

 des autres animaux; ôc cela eu heureux, car dans bien 

 des provinces du Royaume, où l'on ne bat pas le bled en 

 grange, c'eft fur de la bouze de vaches qu'on le bat: 

 pour achever de préparer l'aire, pour la rendre plus unie 

 Si. plus ferme, on étend deffus de cette bouze réduite 

 par l'eau, qui l'a détrempée, à la confifiance de bouillie 

 claire. Lorlque cet enduit efl fec, ii arrête les grains de 

 bled que les coups de fléau feroient entrer dans la terre , 

 fi ces grains la touchoicnt immédiatement. Les gens les 

 plus délicats Si les plus propres, ne s'avifcnt point d'a- 

 voir du dégoût pour ie pain fait de grains qui ont 

 roulé fur un pareil enduit. Si un Naturalise étoit afles 

 délicat pour ne pas vouloir examiner les infeéîes qui fe 

 nourriiïent de bouze de vaches, il y en auroit de bien 

 de différentes clafTcs dont il ne pourroit apprendre l'Iii- 

 floire par fes propres yeux; car il y a peu de matières, ii 



