452 Mémoires pour l'Histoire 



pas de ces cellules, pendant qu'elles font ouvertes &. pofces 

 prefqu'horirontalernent ! Le fait eft que réellement le miel 

 n'en découle pas. J'ai pofé des morceaux de gâteaux, dont 

 j'avois ouvert les cellules, comme elles le font dans la ruche. 

 J'en ai pofé d'autres même plus defavantagcufement ; ce- 

 pendant en 24 heures aucune goutte de miel n'eft fortie de 

 ïbn petit vafo. Cette elpéce de crème ou de croûte de miei 

 que nous avons fait connoître ci-deiTus, eflpeu coulante, 

 6c aide à retenir le relie du miel qui l'efl davantage. D'ail- 

 leurs , fi on fl^it attention que le miel eft toujours une 

 liqueur épaiiïe, que le vafe, le tube dans lequel il eft con- 

 tenu, a peu de diamètre, & que le miel s'attache bien con- 

 tre la cire, on trouvera affés de dénouements de la diffi- 

 culté. Si on divife par la penfée la longueur du tube de 

 cire, en une infinité de petites tranches parallèles à l'ou- 

 verture, on jugera que la dernière tranche de miel ne doit 

 pas être pouffée en dehors , & ainfi de tranche en tranciie, 

 û le poids de chaque particule de la tranche eft foûrenii 

 contre les particules voifines par fon adhcfion avec elles; 

 & û la fomme des efforts que font en avant toutes les par- 

 ticules d'une tranche, peut être arrêtée par l'adhéfion des 

 particules qui en font l'enceinte, contre les parois du tube. 

 Enfin, on voit afles que cet effet dépend & du diamètre 

 du tube, &. de la ténacité du miel ; que fi du miel étoiî 

 contenu dans ini vafe beaucoup plus grand & fcmblablc- 

 ment placé, qu'il en couleroit. Les abeilles, comme fi elles 

 le fçavoient , ne donnent pas à leurs alvéoles un diamètre 

 qui mettroit le miel en état d'en dégoûter. 



Si elles prennent la précaution de fermer les cellules 

 dans lefquelles elles veulent conferver du miel , ce n'eft 

 donc pas pour l'empêcher de couler dehors ; ce n'eft pas 

 tiuffi parce qu'elles craignent de pafter fur des gâteaux 



