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•à la ruche où leurs comj)agncs font ciablits. Enfin, on 

 ne Içauroit croire combien il en pciii peu. J'ai fait p!u- 

 fîeurs fois de ces opérations, dont cliacunc ne m'a pas 

 coûté une douzaine de mouches, lien j^érit bien autreinent 

 même dans les ruches qu'on bat pour obliger les abeilles à 

 déloger , parce que , comme nous l'avons tlit , elles ne paf- 

 fent pas toutes de bonne grâce, dans celle qu'on leur a 

 delhnée ; il y en a un grand nombre qu'on ôlcde delfus les 

 gâteaux, en les balayant avec une plume; plufieurs de celles- 

 ci fe trouvent emmiellées. Les gâteaux coupés ou brifés 

 laiffentcoulerdu miel qui en enduit d'autres; &. le miclqii 

 bouche leurs ftigmates, les fait périr. Enfin , beaucoup 

 d'autres abeilles trop irritées, piquent les gants, les bas, les 

 habits de celui qui les inquiète ; elles laiffcni leur aiguillon 

 dans les piquûrcs , <5c il leur en coûte la vie. 



Lcis gâteaux qu'on retire de la ruche dont l'eau a chafTé 

 ïes abeilles , ont (ouvent bien des cellules dans chacune 

 defquclles une mouche étoit nichée dans le moment de 

 l'inondation; l'eau lesya l'urjjrilés. Ce font celles qui Ibnt 

 le plus en danger de périr; fouvent elles n'ont pas la force 

 ■<ie fe retirer de leur loge qui cil pleine d'eau en partie; 

 mais on les fauve, fi on fe donne la peine de les en tirer 

 avec attention ; c'eft-à-dire , fi on les manie afles légère- 

 ment pour ne les point bleffer. 



Le leul inconvénient que l'on peut trouver dans cette 

 pratique , c'eft que tous les gâteaux font mouillés. Ceux 

 dont les cellules font vuides, & ceux dont les cellules 

 ont du couvain, c'eft-à-dire, des œufs, des vers, ou 

 des nymphes, n'en fçauroient être endommagés; la cire 

 ne fçauroit être altérée par l'eau qui la mouille : mais 

 les gâteaux qui contiennent du miel en peuvent fouffrir. 

 Le miel qu'on tire enfuite de ces gâteaux , reffcmble au 

 vin qui vient de raifins cueillis dans des jours de pluye; 

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