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n'y périfîe autant de ruches qu'il en périt chaque année. 

 Tous les Auteurs , tant anciens que modernes, qui ont 

 écrit de la vie ruftique , ont donné des préceptes par rap- 

 port aux Ibins qu'on doit prendre des abeilles dans ie 

 cours de l'année. Ces préceptes font auffi rapportés , &. 

 quelquefois avec plus d'étendue, dans des traités particu- 

 liers dont les Auteurs fe font bornes à parler des mouches 

 à miel : nous tâcherons de ne rien obmettre dans ce Mé- 

 moire , de ce qui a été dit d'utile pour conferver ces mou- 

 ches & pour en tirer plus de profit. Mais ce qui nous a 

 paru le plus effentiel , c'efl de difcuter les moyens qu'on 

 peut employer plus fûrement ])our les empêcher de périr 

 pendant l'hiver &. au commencement du printemps; car 

 c'efl alors qu'arrive chaque année la grande mortalité des 

 abeilles. 



On perd tous ies ans dans plufieurs provinces du 

 Royaume , & même aux environs de Paris , un grand 

 nombre de ruches , parce qu'on veut les perdre. Il s'y efl 

 établi une pratique aufli mal entendue que barbare, car 

 elle eft contraire aux intérêts de ceux qui y ont recours. 

 Pour avoir le miel & la cire, on n'y fçait autre choie que 

 de faire périr toutes les mouches par qui les récoltes en 

 ont été faites avec tant d'adrefle ik de l'oins. Quand une 

 ruche eft devenue bien pefante, quand elleeft bien rem- 

 plie de gâteaux de cire qui ont beaucoup de miel , on fait 

 un trou en terre capable de recevoir le bas de la ruche; 

 dans le fond de ce trou! on jette quelques linges foufirés 

 & tout allumés , on pofe auiïl tôt la ruche defîus la vapeur, 

 & on ramené tout autour affés de terre pour empêcher 

 les mouches & la fumée même de s'échapper. L'odeur 

 forte de Ibuffre dont la ruche fe trouA e bientôt remplie, 

 étouffe dans peu de temps toutes les miférables abeilles. 



On a même enfeigné différents moyens pour cette 



