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de beaux pommiers en pyramides qu'il sera préféra- 
ble de planter les sujets avant de les grefler, afin de 
surveiller le développement de la grefle, et de pré- 
parer dès la première année la forme pyramidale qu'on 
désire obtenir. 
La greffe reprise pousse un scion qu'il faut rac- 
courcir au commencement ou à la fin de l'hiver sui- 
vant. Sielle produisait plusieurs bourgeons, il fau- 
drait en mai ou juin faire choix de celui qui a le 
plus de force et une meilleure disposition verticale. 
La longueur qu'il faut lui laisser est calculée sur ses 
dimensions en hauteur et en grosseur , les habitudes 
de la variété et la constitution plus ou moins déve- 
loppée de ses yeux latéraux. Si, au moment de faire 
cette première taille, des bourgeons s'étaient déve- 
loppés prés de la base de la grefle, il faudrait les 
tailler en même temps d’une longueur en rapport 
de force avec celle de la tige, et sur un œil placé de 
côté ou en dessus si le bourgeon est horizontal, et en 
dehors s'il est vertical. De cette facon on obtient 
des rameaux qui ont une direction convenable, et 
qui forment avec la tige un angle dont l'ouverture 
varie de 60 à 80 degrés. 
A la deuxième taille on calcule la longueur à lais- 
ser à la tige sur le développement plus ou moins ré- 
sulier des rameaux inférieurs. S'il ne s'en était pas 
suflisamment développé, ce qui indique que la pre- 
mière taille a été faite trop longue, il faut mainte- 
nir la présente taille plus courte qu'on ne l'aurait 
fait sans cela, afin de faciliter l'émission de bourgeons 
suflisants à la base. On taillera ensuite les rameaux 
latéraux de manière à obtenir déjà la forme d’une 
petite pyramide régulière; et conséquemment on 
