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upe circonstance favorable pour le marchand de 
graines qui, aux yeux du propriétaire, n'aura pas 
une seule marchandise mauvaise. Un nouveau jardi- 
nier, au contraire, outre les intempéries contre les- 
quelles l'art ne peut rien, a de plus à reconnaitre la 
manière dont le sol se comporte, et ses premiers 
tâtonnements entrainent des pertes qui tournent à 
son désavantage et à celui du marchand de graines. 
Ces désagréments n'existent pas quand le propriétaire 
lui-même s'occupe d’horticulture, parce qu'il sait 
alors apprécier les circonstances et tenir compte à 
chacun des obstacles qu’il a eu l'occasion de rencon- 
trer. C’est pourquoi:si, comme grainier, je préfère 
être en relations avec des personnes qui se connaïis- 
sent en cultures, je l'aimerais davantage encore st 
j'étais jardinier. Je serais en cela bien différent de 
quelques-uns des hommes exercant cette profession, 
qui se plaignent que le maitre de la maison s’occupe 
de son jardin, tandis qu'ils devraient s'en applaudir, 
à moins qu'ils ne soient ignorants ou paresseux. 
Mais je me hâte de revenir aux fèves, objet de cet 
article. Je commencerai par faire une observation 
relative à la couleur, dont il ne faut pas tirer d’induc- 
tion défavorable pour la qualité et la faculté germi- 
native. En eflet, elles deviennent plus ou moins 
brunes en vieillissant; souvent même elles prennent 
cette teinte dès la première année, et cependant elles 
sont bonnes à semer à sept ans au moins, ainsi qu'on 
le verra ci-après. Je conseillerai donc aux personnes 
qui en possèdent de ne pas se décourager à cause de 
cette couleur, dont à tort on augure mal générale- 
ment. Le point essentiel pour la conservation de ces 
semences est qu'elles soient convenablement séchées 
